سلطة الرنجة تحت معطف من الفرو كلاسيكي مع البيض

4 حصص
45 دقيقة

كيف تصنع سلطة رنجة كلاسيكية بسرعة وببساطة تحت معطف من الفرو لطاولة احتفالية، والتي من المؤكد أنها ستجذب الكثيرين لنكهاتها الرائعة ؟ بادئ ذي بدء، نعد المنتجات اللازمة لإعداد الطبق الاحتفالي المفضل من الرنجة والخضروات.

لعمل السلطة، اقطع رنجة كبيرة واحدة على الشرائح، ثم أخرج الجلد منها أولاً، وأزل التلال وجميع العظام، ثم اقطع شرائح الرنجة في قطع صغيرة عشوائية من رتبة سنتيمترين.

يُقطع رأس واحد من البصل جيدًا ويوضع في وعاء صغير، ثم يُسكب الماء المغلي فوق البصل ويُترك لمدة عشر دقائق، ثم يُصفى البصل من خلال منخل ناعم ويُشطف تحت الماء الجاري البارد.

اتخذ الشكل الذي تحتاجه بالحجم وادهنه بقليل من الزيت النباتي، ثم ضعه على طبق ووزع قطع الرنجة المقطعة في الطبقة الموحدة الأولى.

ضعي البصل المصباح في القالب في الطبقة الثانية ووزعيه بالتساوي.

ضع مائة وخمسين إلى مائة وثمانين جرامًا من المايونيز في قلادة طهي حسب ذوقك واصنع شبكة من المايونيز فوق طبقة البصل.

خذ مبشرة ناعمة وافرك بطاطس مسلوقة، وبعد ذلك ضعها في طبقة متساوية في العفن واصنع شبكة من المايونيز فوقها.

افركي جزرة كبيرة مسلوقة على مبشرة ناعمة، وبعد ذلك ضعيها في طبقة موحدة في العفن واصنعي شبكة أخرى من المايونيز فوقها.

ضعي السناجب من ثلاثة بيض دجاج مسلوق في القصدير في الطبقة الموحدة التالية، مبشورة على مبشرة خشنة، واصنعي شبكة من المايونيز فوقها.

افركي بنجر واحد مخبوزًا مسبقًا في الفرن على مبشرة ناعمة، ثم ضعيه في طبقة موحدة في العفن واصنعي شبكة أغنى من المايونيز فوقها.

ضعي صفار بيض الدجاج المسلوق الثلاثة في القصدير في طبقة موحدة نهائية، مبشورة على مبشرة ناعمة، ثم رشي خضار الشبت المفرومة ناعماً فوقها حسب الرغبة وضعيها في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات.

مع مرور الوقت، أخرجي السلطة المطبوخة من الثلاجة وأزيلي القصدير، ثم زينيها بنصف حلقات كبيرة من البصل الأحمر المفروم.

نطبخ معًا، ونطبخ ببساطة، ونطبخ في المنزل ألذ الأطباق من المنتجات المتاحة وفقًا لوصفاتنا! ممتع لكل الشهية!