سلطة الشمس

4 حصص
15 دقيقة

إعداد المنتجات اللازمة لإعداد السلطة & ' الشمس & quot;. تُغلى شرائح الدجاج، والبطاطا، والبيض، والجزر حتى تنضج وتبرد. بيضي صغير، لذلك أخذت ثلاث قطع. البصل البصيلي الصغير. علبة واحدة من الذرة المعلبة (310 جرام). اختر الرقائق ذات الأطباق القوية الكاملة بأي طعم. جهز الأطباق (طبق مسطح) للسلطة.

فيليه الدجاج، مسلوق ومبرد مسبقًا، مقطع ناعماً ويوضع في قاع الطبق. هنا أنصحك بملح اللحم أثناء الطهي، وإلا فقد يبدو أن السلطة تفتقر إلى الملح.

يقشر البصل من القشور ويقطع ناعماً بسكين. اخلطيها مع المايونيز الصناعي وضعيها برفق فوق فيليه الدجاج المفروم. إذا رغبت في ذلك، يمكن سكب البصل بالماء المغلي، ولكن هنا يتم خلطه بالمايونيز ولا يتم الشعور بالمرارة.

قشر وبشر الجزر المسلوق على مبشرة خشنة، يمكنك ببساطة تقطيعها إلى مكعبات صغيرة. ضعي الجزر المبشور فوق طبقة من البصل مع المايونيز.

قشر البطاطس المسلوقة وابشرها على مبشرة خشنة (يمكنك أيضًا تقطيعها جيدًا، ولكن بالنسبة لي، تجعل الخضار المبشورة السلطة أكثر رقة). ضعي البطاطس المبشورة فوق الطبقة مع الجزر.

يُقشر البيض المسلوق من القشرة ويُبشر على مبشرة خشنة، ويُمزج مع المايونيز. ضعي البيض فوق الطبقة مع البطاطس، ولكن في نفس الوقت امنح السلطة شكل نصف الكرة الأرضية، أي ضعي البيض ليس فقط في الأعلى، ولكن أيضًا على الجانبين.

استخلص الذرة المعلبة من البرطمان، وصفي السائل الزائد ووضعيه بعناية فوق البيض. تضع الذرة جيدًا على طبقة البيض والمايونيز ولا تنهار. تحتاج إلى وضع حتى لا تنظر الطبقة البيضاء من خلالها، لكن كل شيء أصفر، مثل الشمس.

رتب بعناية الرقائق الكاملة المختارة عند حواف اللوحة، مثل الأشعة. لا يحتاجون إلى ترقية قوية إلى السلطة، بل يحتاجون فقط إلى التمسك بها، وإلا فقد يتلاشى من السلطة.

دع السلطة المكتملة تقف قليلاً في الثلاجة لنقع الطبقات ويمكن تقديمها.