مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة رأس المال مع الدجاج والمخللات

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

8 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

1. اغلي الخضار والشرائح والبيض.

2. عندما تبرد البطاطس والجزر، قشريها وقطعيها. افعل الشيء نفسه مع بيض الدجاج.

3. وبالمثل، اقطع المخللات وشرائح الدجاج

4. تُمزج جميع المكونات في وعاء كبير، وتُضاف البازلاء الخضراء وكذلك البصل الأخضر المفروم جيدًا.

5. لا تنس الملح وتبلي السلطة بالفلفل المطحون الأسود. أضف المايونيز واخلطه جيدًا. قدميها ومزينة بالأعشاب. تناول الطعام على الصحة!

شرائح الدجاج - 300 gr، البيض - 3 pcs.، البطاطس - 300 gr، الجزر - 150 gr، المخللات - 200 gr، البازلاء الخضراء - 100 gr، البصل الأخضر - 15 gr، الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة، الملح - حسب الرغبة، المايونيز - 3 ملاعق كبيرة، الشبت - 5

المايونيز أفضل للطهي بمفرده. سيكون ألذ وأكثر صحة. انظر هنا وصفات مثيرة للاهتمام للمايونيز محلي الصنع. أيضًا، لا يمكن استخدام المايونيز فحسب، بل أيضًا الكريمة الحامضة أو الزبادي الطبيعي كصلصة. يمكن تناولها بشكل منفصل أو مزجها مع المايونيز بأي تناسب مع ذوقك - وهذا سيقلل من محتوى السعرات الحرارية في الطبق.

كيف تغلي البيض المسلوق ؟ لمنع البيض من التكسير عند الطهي، ضعيه في الماء البارد وضعيه على نار صغيرة. يُطهى البيض لمدة 9 دقائق بعد الغليان، ثم يُغطى بالماء البارد ويُبرد. من الأفضل تنظيف القشرة من اختلاف حاد في درجة الحرارة.

اصنع السلطات فقط من الأطعمة المبردة بالكامل. مصنوعة من تلك الدافئة، يمكن أن تتدهور السلطة بسرعة.