سلطة الشمندر بطاطس الجزر

4 حصص
4 ساعات

الخضار الزاهية في الخس تعطي لوحة معينة من الاحتفال. إذا تم غلي البنجر والبطاطس مسبقًا، فسيتم تقليل وقت طهي هذه السلطة اللذيذة إلى النصف. كيف تصنع بطاطس جزر سلطة الشمندر ؟
1. نظرًا لأن عملية تحضير البنجر تستغرق معظم الوقت، فمن الضروري أولاً وقبل كل شيء التعامل معها. يجب غسلها جيدًا تحت المياه الجارية. ثم ضعيها في قدر وملئها بماء جديد وضعيها على نار متوسطة للطهي. بعد أن يغلي الماء في المقلاة، خففي الحرارة إلى الحد الأدنى واغلي الشمندر حتى ينضج، أي حتى ينضج. يعتمد وقت الطهي على حجم الخضار وتنوعها ويتراوح من ساعة إلى ساعتين. يمكن التحقق من استعداد البنجر عن طريق ثقبه بسكين أو شوكة. بمجرد أن يصبح الشمندر جاهزًا، يجب تبريده. ثم قشر الشمندر وابشره على مبشرة خشنة.

2. بعد ذلك، يجب أن تغلي البطاطس. للقيام بذلك، يجب أولاً غسله جيدًا تحت الماء البارد. ثم يُسكب الماء ويُغلى في قدر حتى ينضج. يعتمد وقت الطهي على حجم وتنوع البطاطس. يمكن أيضًا التحقق من الاستعداد باستخدام قابس. بعد الغليان، يجب تبريد البطاطس. ثم تقشر وتبشر على مبشرة خشنة.

3. يقشر البصل من القشور ويشطف ويجف ويقطع إلى مكعبات صغيرة. يمكن شراء الدجاج المدخن الجاهز من المتجر. للسلطة، تحتاج إلى ثدي. يجب أيضًا تقطيعه إلى أجزاء صغيرة. بعد تحضير جميع المنتجات اللازمة، يمكنك البدء في تكوين سلطة. سنضعها في طبقات. أولاً، ضع طبقة من البطاطس المبشورة في قاع الطبق. ملحها حسب الرغبة ودهنها بالمايونيز. ثم ضعي طبقة من البصل وادهنيها بالصلصة. ثم انشر الجزر بالتساوي باللغة الكورية. ضعي الدجاج المدخن المفروم في الطبقة التالية واشطفه مرة أخرى بالمايونيز. ضع البنجر المسلوق المبشور ممزوجًا مسبقًا بالمايونيز في وعاء منفصل في الطبقة النهائية. يمكن أيضًا تمليح البنجر. بعد ذلك، يجب تبريد السلطة لمدة ساعة ونصف حتى تنقع طبقاتها جيدًا. أثناء غمر السلطة، اغلي بيض الدجاج المسلوق. قشرها وابشرها. قبل تقديم السلطة، زينيها بالبيض المبشور والأعشاب. أتمنى لك وجبة شهية!