مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة لحم الخنزير مع شرائح الدجاج

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

6 حصص
40 دقيقة

شرائح الدجاج - 300 جرام، البيض - 5 مرات، الجبن الصلب - 150 جرامًا، البرقوق - 150 جرامًا، الجوز - 100 جرام، المايونيز - 200 جرام، البازلاء الخضراء - 1 جرام، النقانق شبه المدخنة - 30 جرامًا

يُسكب الماء في قدر ويُضاف الملح ويُضرم. عندما يغلي الماء، ضعي صدر الدجاج في قدر واسلقيه حتى ينضج: وقت الطهي التقريبي هو 20-30 دقيقة. يُرفع الثدي النهائي من المرق ويُبرد ويُقطع إلى قطع صغيرة.

يُسلق البيض مسلوقًا، ويُمسك بالماء البارد حتى يبرد تمامًا. تقشر وتقطع إلى مكعبات صغيرة. هناك مصفاة مستديرة خاصة مع الخلايا المربعة - يمكن التعامل معها عن طريق قطع البيض في ثوانٍ.

ابشر الجبن على مبشرة ناعمة.

نأخذ طبق للسلطة. ضعي شرائح الدجاج في الطبقة الأولى ودهنيها بالمايونيز فوقها. أولاً نصنع شبكة، ثم نلطخها بملعقة.

نضع نصف البيض في الطبقة الثانية، والنصف الثاني سيذهب لتشكيل رأس الخنزير. كما نسكب المايونيز ونفركه.

ضعي البرقوق في الطبقة الثالثة واشطفه بالمايونيز.

ضع المكسرات في الطبقة الرابعة. ليس من الضروري طحنها، على الرغم من أن هذا اختياري. أخذت نصفين وأرباع من المكسرات. نقوم أيضًا بتطبيق المايونيز وتشويهه في الأعلى.

بعد ذلك، مع شريحة، نضع البيض في جزء السلطة حيث سيكون للخنزير رأس. ضع المايونيز فوقها.

رشي السلطة بالجبن المبشور. قطعنا ثلاث دوائر من النقانق وصنعنا رقعة وأذنين منها. نضعهم في مكانهم. أدخل عيون البازلاء الخضراء. تزين بالشبت الطازج. خنزيرنا جاهز!