مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة النمر مع لحم البقر

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

8 حصص
2 ساعات 20 دقيقة

لحم البقر - 320 جرام، البيض - 3 مرات، الخيار المخلل - 100 جرام، الجبن الصلب - 80 جرام، الجزر - 3 مرات.، المايونيز - 70 جرام، الملح - حسب الرغبة، الزيتون - 50 جرام، بياض البيض - 1 جهاز كمبيوتر، Prunes - 1 pc.، Peper.

كيف تصنع سلطة النمر للعام الجديد مع لحم البقر للعام الجديد 2022 ؟ تحضير المنتجات اللازمة. بالنسبة للسلطة، من الأفضل تناول اللحم البقري الصغير. لدي لحم العجل. سيكون أكثر ليونة ولحام أسرع. خذ الجزر متوسط الحجم.

اخفض اللحم البقري إلى ماء مغلي مملح. يُطهى اللحم على نار معتدلة حتى ينضج. سيعتمد وقت الطهي على جودة اللحوم. يتم غلي لحم العجل لمدة 45-60 دقائق في المتوسط، ولحم البقر حتى 2 ساعات. برد اللحم المطبوخ تمامًا.

قطع اللحم البقري إلى مكعبات صغيرة. يمكنك تقطيع اللحم إلى قش رقيق. ثم قطعي جميع المكونات الأخرى أيضًا إلى قش بحيث يكون شكل القطع هو نفسه.

بيض مسلوق. ضعيها في قدر من الماء البارد، اتركيها تغلي. اخفض الحرارة واطهيها لمدة 7-8 دقائق من لحظة الغليان. يُسكب الماء البارد فوق البيض ويُترك حتى يبرد. قشر البيض وقطعه إلى مكعبات صغيرة. اترك بياض بيضة لتزيين السلطة.

اقطع الخيار المخلل أيضًا إلى مكعبات صغيرة.

ابشر الجبن الصلب على مبشرة خشنة.

يُطهى الجزر في الماء حتى يصبح طريًا، ويترك ليبرد تمامًا. قشر وبشر الجزر المسلوق.

على طبق مسطح، ابدأ في إخراج السلطة. الطبقة الأولى مقطعة إلى شرائح لحم البقر. شكل طبقة على شكل رأس نمر.

ضعي المايونيز بالتساوي في الأعلى.

ثم ضعي الخيار المخلل على طول محيط طبقة اللحم. لم أقوم بتزييت هذه الطبقة بالمايونيز.

الطبقة التالية هي البيض المسلوق والمايونيز.

ثم الجبن المبشور والمايونيز مرة أخرى.

ضعي فوق السلطة جزر مبشور يغطي الطبقات من جميع الجوانب.

لتزيين السلطة، استخدمت الزيتون المفروم ناعماً (شرائح وابتسامة شبل النمر). قطعت عينيها من بياض البيض، وبؤبؤ العين - دوائر الزيتون. السنجاب مبشور على مبشرة ناعمة - كمامة ورموش وحواجب. اللسان - لحم مطبوخ أو نقانق. &; النقاط & ' على وجه الفلفل أو قطع الزيتون الصغيرة. الفوهة نظيفة ومجففة. ضعي السلطة الجاهزة في الثلاجة لمدة 1 ساعة حتى تنقع. أتمنى لك وجبة شهية!