سلطة اليوسفي

2 حصص
2 ساعات

جهز جميع المنتجات اللازمة للسلطة. اغسل الجزر بفرشاة صلبة حتى لا تبقى قطع الأرض العالقة عليها. اغلي الجزر النظيف حتى ينضج، سيستغرق الأمر حوالي 50 دقيقة. أنصحك بأخذ ليس الجزر الكبير، لأنه أسرع في الطهي. بينما الجزر المسلوق بارد، أنصحك بعمل الحشوة. اغلي البيض بشدة، والذي سيستغرق 5-10 دقائق. من أجل تنظيف البيض بشكل أفضل، أضف ملعقة صغيرة من الملح إلى الماء. افركي البيض على مبشرة ناعمة، حتى تصبح أكثر طراوة. الجبن المبشور ناعماً مبشور أيضًا. يُمزج البيض والجبن في الأطباق الجاهزة. وعاء عميق مناسب لذلك. اغلي شرائح الدجاج. اختر الشرائح المبردة، لكنها ليست مجمدة. ثم، بعد الطهي، سيحتفظ بطعمه وعصارته. اخفض الشرائح المغسولة في ماء مملح ومغلي واطهيها لمدة 30-40 دقيقة. سيعتمد وقت الطهي على حجم القطع. تبريد الشرائح النهائية والطحن. من الأنسب القيام بذلك باستخدام الخلاط. يُضاف الدجاج المطحون إلى خليط البيض والجبن. أضيفي المايونيز واخلطيهم جيدًا. حتى لا تكون السلطة سائلة ولا تنتشر أثناء التكوين، لا تضيف الكثير من المايونيز. افركي الجزر المسلوق المبرد على مبشرة ناعمة. مع الجزر المبشور ناعماً، سيكون من الأسهل تكوين سلطة. ضعي ملعقة كبيرة من الجزر على فيلم طعام ووزعيه في طبقة رقيقة. لفي الكرة من خليط السلطة وضعيها على الجزرة. استخدم فيلمًا لف البالون بالجزر. اضغط برفق على يديك لتشكيل اليوسفي. ضع كرة اليوسفي النهائية على لوحة التقديم. افعل الشيء نفسه مع المكونات المتبقية. زيني السلطة الناتجة بالأعشاب. أنصحك بأخذ أوراق البازيليكا، لأنها تشبه أغصان اليوسفي. ومع ذلك، يمكنك استخدام أي أخضر حسب رغبتك. يمكن استخدام المايونيز أو الكريمة الحامضة كصلصة. ستبدو السلطة جميلة على طاولة الأعياد. وفي أيام الأسبوع يمكن دمجها بسهولة مع أي طبق جانبي. جرب البطاطس المهروسة أو الأرز المسلوق. أتمنى لك وجبة شهية!