مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

أمسية السلطة مع الفطر والجزر الكوري والدجاج

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
25 دقيقة

دجاج - 300 جرام، شامبينونز - 8 قطع، بصل - 0.5 جزء من الكمية، جزر كوري - 150 جرامًا، خيار - 2 جزء من الكمية، برقوق - 12 جزء من الكمية، مايونيز - 3 ملاعق كبيرة، ملح - 0.25 ملعقة صغيرة، زيت نباتي - 1 ملعقة كبيرة.

كيف تصنع السلطة المساء مع الفطر والجزر الكوري ؟ تحضير منتجات السلطة. السلطة مصنوعة من الدجاج المسلوق أو المقلي أو المدخن، آخذ الثدي، لكن يمكنك أخذ الوركين أو أسفل الساق أي فيليه. يجب أن تنقع البرقوق أولاً في الماء الدافئ. الخيار طازج. يمكن شراء الجزر الكوري، أو يمكنك طهي نفسك في المنزل. أعد أطباق السلطة.

شامبينون الفطر الطازج (يمكن استخدامه وتجميده) نظيف من القمامة وبقية الأرض، يشطف تحت المياه الجارية. لا تقطع الفطر والبصل تقريبًا، اقلي الزيت النباتي حتى ينضج، مع التحريك باستمرار. أثناء القلي، يحتوي الفطر على القليل من الملح.

قشر الدجاج من الجلد (لا أضيف الجلد إلى السلطة)، وأزل العظام إذا بقيت وقطعها إلى مكعبات صغيرة. ضعي الدجاج المفروم في طبق السلطة المختار. اشطف الطبقة برفق بدجاج المايونيز.

برد الفطر المقلي بالبصل. ضعي الطبقة التالية مع البطون مع البصل. يمكن أيضًا تلطيخ هذه الطبقة بكمية صغيرة من المايونيز.

نقطع البرقوق المطهو على البخار جيدًا ونضعه في سلطة فوق طبقة مع الأبطال المقلية. هنا لا أغسل الطبقة بالمايونيز.

اغسل الخيار الطازج وجفف وقطع الأطراف. قطعي الخيار إلى مكعبات صغيرة وضعيه فوق البرقوق في السلطة. اشطف الطبقة بخيار المايونيز.

ضع الجزر الكوري بالتساوي فوق الطبقة مع الخيار. السلطة جاهزة ويمكن تزيينها بالأعشاب الطازجة أو الخيار أو مجرد وضع الجزر بشكل جميل في الطبقة العليا من السلطة.

برد السلطة المكتملة قبل التقديم. يمكن تقديمه في وعاء سلطة شائع، أو يمكنك تقديم جزء من التقديم باستخدام حلقة التقديم.