لغز السلطة للضيوف مع فطائر البيض

4 حصص
25 دقيقة

كيفية صنع سلطة & ' لغز للضيوف & ' مع فطائر البيض ؟ جهز المنتجات. سيحتاج صدر الدجاج إلى الغليان. الخيار - طازج، اثنان قصيران أو واحد طويل. آخذ نشا البطاطس، يمكنك استبداله بالذرة، سيحتاج إلى ضعف ذلك. يستخدم المايونيز لتتبيلة الخس، ويمكنك استبداله بمزيج من المايونيز والقشدة الحامضة.

لا يستخدم البصل في الخس نيئًا، ولكنه مقلي. كيف تقلى البصل ؟ نظفه، ثم قطعه إلى نصف حلقات. سخني المقلاة على نار عالية واسكبي الزيت فوقها وضعي البصل. اقليه حتى يصبح ورديًا قليلاً. ليس من الضروري قلي البصل حتى ينضج، يجب أن يظل هشًا بعض الشيء.

اطهي فطائر البيض. كيف تصنع الفطائر ؟ كسر البيض إلى وعاء عميق. نضيف الدقيق والنشا ورشة ملح. باستخدام الخفاقة، اخلطي الخليط حتى يصبح ناعمًا.

سخني المقلاة على نار عالية، وادهنيها قليلاً بالزيت النباتي (إذا لزم الأمر، لا يلزم طلاء غير لاصق) واسكبي العجينة في المقلاة في أجزاء (في الأسفل). تقلى الفطيرة على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. عندما تصبح الفطيرة جاهزة، أخرجها من المقلاة على طبق واتركها لتبرد. اقلي أيضًا بقية الفطائر من العجينة بأكملها. لدي أربعة فطائر رقيقة

اغلي شرائح الدجاج. كيف تطبخ صدر الدجاج ؟ يُغلى الماء في قدر ويُخفض اللحم فيه. أضف الملح. يُطهى الدجاج لمدة 30 دقيقة مع تنضج على نار خفيفة. برد فيليه الدجاج المسلوق وفككه إلى ألياف. ضعي اللحم في وعاء سلطة أو وعاء سلطة مختار. لكي تتمتع السلطة بمظهر أكثر جاذبية، يتم تقطيع المكونات بشكل أفضل وإضافتها إلى السلطة ذات الشكل نفسه.

يُضاف البصل المقلي المبرد إلى وعاء السلطة إلى لحم الدجاج.

اغسل الخيار وجففه بمنشفة. نقطع الخيار إلى شرائح رقيقة ونضيفها إلى وعاء السلطة. أقطع الخيار أولاً إلى شرائح باستخدام قاطع الخضار، ثم أقطع الشرائح بقشة رقيقة. إذا رغبت في ذلك، يمكنك ترك بضعة شرائط لتزيين السلطة.

لفي فطائر البيض المبردة وقطعيها إلى شرائح رقيقة. انشرهم بلطف. أضيفي الفطائر المفرومة إلى السلطة. إذا رغبت في ذلك، لا تكشف عن بعض الشرائط وتترك لتزيين السلطة.

أضيفي المايونيز والملح حسب الرغبة والفلفل المطحون الأسود حسب الرغبة في السلطة. ارمي السلطة برفق. من الأفضل استخدام أجهزة الخس أو شوكتين لهذا الغرض بحيث تظل متجددة الهواء ومورقة.

يمكن تقديم السلطة النهائية على الفور. قم بتزيينه للحصول على تأثير أكبر باستخدام لفائف الخيار والفطائر. أتمنى لك وجبة شهية!