سمك الرنجة مع بيض الوجبات الخفيفة

4 حصص
15 دقيقة

كيف تصنع وجبة خفيفة مع بيضة ؟ جهز المنتجات. خذ الرنجة مملحة أو فيليه أو جثة كاملة، اقطعها بنفسك. يمكنك أيضًا ملح الأسماك بنفسك، ويحتوي موقعنا على الكثير من وصفات التمليح. يغلي البيض مسبقًا ويبرد.

كيف تغلي البيض المسلوق ؟ لمنع البيض من التكسير عند الطهي، ضعيه في الماء البارد وضعيه على نار صغيرة. يُطهى البيض لمدة 9 دقائق بعد الغليان، ثم يُغطى بالماء البارد ويُبرد. من الأفضل تنظيف القشرة من اختلاف حاد في درجة الحرارة. قشر وقطع البيض المبرد إلى مكعب صغير.

ابشر الجبن على مبشرة خشنة. الجبن مناسب للأصناف الصلبة أو شبه الصلبة، والشيء الرئيسي هو أنه لذيذ ولا يحتوي على إضافات نباتية. ستكون الوجبة الخفيفة لذيذة مع الجبن المذاب، كما أنك تأخذها بجودة عالية.

اغسل وجفف البصل الأخضر. قطعها إلى حلقات رقيقة. بالإضافة إلى البصل، يمكنك تناول الشبت - فهو يتناسب جيدًا مع الرنجة.

يُطوي البيض المفروم والبصل والجبن المبشور في وعاء. الملح والفلفل حسب الرغبة، بالنظر إلى أن السلطة ستتبل بالمايونيز وتحتوي بالفعل على جبن مملح.

أضيفي المايونيز وقلبي كتلة جبن البيض.

الرنجة، إذا كان لديك كاملة، قطعها إلى شرائح وقم بإزالة العظام الصغيرة بعناية. لدي شرائح، لقد جففتها بمنشفة ورقية، منذ أن كانت بالزيت. نقر الفيليه، تقريبًا مثل الرنجة تحت معطف من الفرو.

خذ طبق التقديم، ثبت خاتم طهي عليه. ضع شرائح الرنجة في الطبقة الأولى، مضغوطة.

ضعي فوقها كتلة جبن البيض، ثم اضغطيها بملعقة أو غطاء خاص. أزل الوجبة الخفيفة لمدة ساعة في الثلاجة للنقع.

قم بإزالة الخاتم بعناية قبل التقديم. زين الجزء العلوي حسب رغبتك. قدم إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!