رنجة معطف الفراء تحت المايونيز الكلاسيكي

6 حصص
3 ساعات و 40 دقيقة

لعمل سلطة، تحتاج إلى تناول الخضار المسلوقة وبيض الدجاج في متناول اليد. لذلك نغلي البنجر والجزر والبطاطس حتى ينضج البيض المسلوق. نقشر البصل ونقطعه جيدًا ونضعه في البيانو. نسكب الملح والسكر ونسكب الخل البلسمي ونخلط ونترك في التتبيلة لبضع دقائق. حسنا، كانت الخضروات مسلوقة، تبرد، لنبدأ بتجميع السلطة: - نقشر البطاطس، نفركها على مبشرة ناعمة، نضعها في طبق مسطح في طبقة متساوية، نصنع شبكة من المايونيز ؛ - ثم سنضع طبقة من البصل المخلل (نضغط على الرطوبة! ) ؛ - قطع شرائح الرنجة إلى مكعبات، إذا ظهرت العظام - إزالة، حسنًا، شبكة المايونيز، حيث بدونها)) ؛ - تقشير الجزر وفركه على مبشرة ناعمة ووضعه فوق الرنجة ؛ - نقوم أيضًا بتقشير التفاح (نأخذ نوعًا مثيرًا للعصير)، وفرك اللحم على مبشرة، وتسويته ؛ - نقشر البيض، ونفركه أيضًا على مبشرة، ونضعه فوق طبقة التفاح، ونشطفه بالمايونيز ؛ - نقشر البنجر، ونفركه على مبشرة خشنة، ونشكل طبقة النهاية، ونشحمها بالمايونيز. كل شيء، السلطة جاهزة! بالطبع، من الأفضل تركه يخمر في الثلاجة لمدة ساعة، ولكن إذا تم قطع الوقت، فيمكنك تقديمه على الفور. تناول الطعام بسرور!