سلطة ذات طبقات عشيقة ليوم العشاق

8 حصص
50 دقيقة

البنجر - 3 pcs.، الجزر - 2 pcs.، الجبن الصلب - 150 جم، الجوز - 100 جم، البرقوق - 70 جم، المايونيز - 5 ملاعق كبيرة، الملح - 0.25 لتر شاي.

أولاً، سأقوم بإعداد جميع المنتجات.

ينقع البرقوق في الماء الدافئ لمدة 10 دقائق، ثم يصفى السائل. تركته يجف قليلاً ويقطع ناعماً إلى قطع تعسفية.

جزر غرو على مبشرة ناعمة.

اخلطي الجزر النيء المبشور مع البرقوق المقطوع ناعماً وملعقة كبيرة 1 من المايونيز.

أقلب الكتلة وأضعها في طبق مسطح، مما يعطي قاعدة السلطة شكل قلب بحدبتين.

جبن مطحون على مبشرة ناعمة، أمرر فص 1 من الثوم عبر الضغط. وأنا أمزج مع المايونيز.

اضغط، ضع كتلة الجبن على طبقة الجزر، مع الحفاظ على شكل السلطة.

كعكة حلوة مسلوقة على مبشرة ناعمة.

الجوز مطحون في وعاء الخلاط.

أرسلها إلى البنجر وأضيف فص ثوم يمر عبر الضغط. أملأ بالمايونيز وأخلط.

أوزع كتلة جوز الشمندر على طبقة الجبن، تاركًا الجزء العلوي مفتوحًا قليلاً لمحاكاة خط العنق.

إذا كانت هناك رغبة، يمكنك تكملة التصميم بـ «أزرار» مصنوعة من الجبن والزيتون بحيث يصبح الطبق أشبه بالمشد.

سلطة «سيدة» مع شمعة جاهزة! يُنصح بوضع السلطة في الثلاجة طوال الليل، حيث ستنقع المكونات بالفعل في اليوم الثاني بشكل كافٍ وتكشف عن مذاقها قدر الإمكان.