مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة نفخة الدجاج المدخنة

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
ساعة 1

شرائح الدجاج - 300 جرام، الملفوف الصيني في بكين - 250 جرام، الأناناس - 200 جرام، الطماطم - 2 جرام في الثانية، فلفل الجرس - 1 جهاز كمبيوتر، خيار - 1 جهاز كمبيوتر، مايونيز - 2 ملعقة كبيرة.

كيف تصنع سلطة نفخة لذيذة مع الدجاج المدخن ؟ بسيط جدا! أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. يمكن استكمال المكونات أو استبدالها حسب رغبتك. يمكن للمايونيز أن تأخذ متجرًا أو تطبخ بنفسك.

نظف الثدي المدخن من الجلد والعظام وقطعه إلى مكعبات صغيرة. يمكن استبدال الثدي باللحوم من الساقين المدخنة. يمكن استبدال الدجاج المدخن بالمسلوق أو المقلي أو المخبوز في الفرن.

اغسل الخيار وجففه. تقطع إلى قش صغير أو مكعبات صغيرة. إذا لم يكن الجلد خشنًا أو تالفًا أو مريرًا، فليس من الضروري قطع الجلد. لكن لجعل السلطة أكثر حساسية، أقطع الجلد.

يقشر الفلفل من البذور ويقطع إلى مكعبات صغيرة. لجعل السلطة جميلة ومشرقة، أخذت فلفل أصفر.

صفي السائل من الأناناس المعلب وجفيه. إذا كانت الأناناس حلقات، فقطعها إلى قطع صغيرة. يُنصح بعصر الأناناس قليلاً حتى لا تكون السلطة مائية.

اغسلي الطماطم وجفيها وقطعيها إلى أرباع، وأزيلي اللب بالبذور. ثم قطع اللحم إلى مكعبات صغيرة. تحتاج الطماطم إلى العصير ولكن كثيفة. الفواكه الطرية لا تحافظ على شكلها جيدًا، في عملية القطع والطهي ستنتشر إلى كتلة عديمة الشكل وتفسد مظهر الطبق.

اغسل ملفوف بكين وجفه ورقعه جيدًا.

يمكنك فقط خلط جميع المكونات في وعاء السلطة، لكنني أفضل صنع سلطة في حلقة طهي بحيث تكون جميع الطبقات مرئية. حلقة قطرها 16-18 سم ستعمل. ضعي الدجاج المدخن في الطبقة الأولى واسكبي فوقه المايونيز. أضع المايونيز في كيس معجنات وأقطع الطرف. هذا أكثر ملاءمة من الملعقة.

ضعي الخيار على الدجاج واسكبي المايونيز.

الطبقة التالية هي الأناناس والمايونيز.

بعد ذلك، قم بتوزيع الطماطم وسكب المايونيز فوقها.

بعد ذلك، ضعي الفلفل الجرس واسكبي المايونيز.

رش ملفوف بكين المطحون في الأعلى. ضعي السلطة في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.

أزل خاتم الطهي قبل التقديم. أتمنى لك وجبة شهية!