مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة نفخة مع الدجاج والفطر

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

3 حصص
ساعة 1

شرائح الدجاج - 300 جرام، البصل - 1 جهاز كمبيوتر، الجزر - 1 جهاز كمبيوتر، البطاطس - 2 جرام.، شامبينونز - 150 جرامًا، بيض - 2 جرام.، جبن صلب - 20 جرامًا، زيت نباتي - 20 جرامًا، كريمة حامضة - 100 جرام، مايونيز - 50 جرامًا، جرايت

كيف تصنع سلطة ذات طبقات مع الدجاج والفطر ؟ قم بإعداد المكونات اللازمة لذلك. اختر لحم الدجاج للسلطة بدون عظام. فيليه الثدي أو شرائح الساق مناسبة لذلك. خذ أي جبن حسب ذوقك.

اغسل البطاطس والجزر وغطيها بالماء واغليها بالزي الرسمي حتى تصبح طرية. ليست هناك حاجة للتنظيف مسبقًا. برد الخضار الجاهزة ثم قشرها.

يُغلى لحم الدجاج في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة تقريبًا. ملح قليلا. يُغلى البيض في الماء المغلي لمدة 7-8 دقائق. ثم صفي الماء الساخن وبردي البيض في الماء البارد. نظف البيض المبرد من القشرة.

اشطف الأبطال. قشر البصل. نقطع الفطر والبصل ناعماً. اقلي كل شيء معًا لمدة 3-5 دقائق. أثناء القلي، سينخفض حجم الفطر قليلاً، وسيصبح البصل طريًا. برد الفطر المقلي. يمكنك التخلص من الزيت الزائد باستخدام منشفة ورقية أو منديل.

لتجميع السلطة، ستستخدم حلقة التقديم. يمكنك أيضًا جمع الخس على الفور في وعاء السلطة. ثبت حلقة التقديم على الصينية. يقطع لحم الدجاج ناعماً ويوضع في الحلبة في الطبقة الأولى. اضغط عليه قليلاً. اشطف جميع طبقات الخس بالكريمة الحامضة أو المايونيز. يمكنك أن تفوتك بالتناوب حتى تكون السلطة أكثر حساسية.

ضع طبقة من الخضر الطازجة بينهما. من المثير للاهتمام في الطعم وجود البصل الأخضر.

ابشر البطاطس المسلوقة على مبشرة خشنة وضعها في الطبقة التالية فوق البصل.

تتبع طبقة الفطر.

ضع البيض المبشور في الطبقة التالية.

ستكون الطبقة العلوية عبارة عن جزر مسلوق مبشور. اضغط عليه بإحكام وأزل حلقة التقديم.

أستخدم القليل من الجبن، فقط لديكور السلطة. لكن يمكنك صنع طبقة كاملة من الجبن. برد السلطة الجاهزة قليلاً في الثلاجة وقدميها على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!