مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة نفخة مع الجزر والبيض وشرائح الدجاج والجبن

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
2 ساعات

شرائح الدجاج - 300 جرام، البيض - 4 مرات، الجزر الكوري - 200 جرام، الجبن الصلب - 100 جرام، المايونيز - 100 جرام

لعمل الخس، من الضروري، أولاً وقبل كل شيء، سلق البيض ولحم الدجاج حتى يصبح جاهزًا وباردًا. يُسكب الماء البارد فوق البيض ويوضع على النار. يُغلى المزيج ويُغلى في الماء المغلي لمدة 5-7 دقائق. ثم صفي الماء الساخن وملئي البيض بالماء البارد حتى يبرد بشكل أسرع. يُغلى الدجاج في الماء المغلي ويُغلى في الماء المغلي لمدة 30 دقيقة.

يقطع لحم الدجاج المسلوق إلى قطع صغيرة ويوضع في قاع وعاء السلطة. تسطيحها في كل مكان والضغط قليلا. دهن طبقة من اللحم بقليل من المايونيز.

ضعي البيض المبشور فوق مبشرة خشنة في الطبقة التالية. أيضًا، اضغط عليهم قليلاً وادهنهم بالمايونيز.

عادة ما يكون الجزر باللغة الكورية كبيرًا بما يكفي. لكن بالنسبة للخس، يجب سحقه قليلاً. للقيام بذلك، فقط قطعها بسكين حاد.

ضع الجزر باللغة الكورية في الطبقة التالية. أضف القليل إلى طبقة المايونيز هذه، لأن الجزر نفسه مثير للعصير.

افركي الجبن المبشور المتوسط بالطبقة العلوية النهائية. ضعي السلطة النهائية في الثلاجة لفترة من الوقت حتى تتشبع الطبقات قليلاً برائحة بعضها البعض وتبرد السلطة قليلاً. تقدم إلى الطاولة وتعالج. أتمنى لك وجبة شهية!