سلطة كعكة السوشي

6 حصص
40 دقيقة

كيف تصنع كعكة سلطة السوشي ؟ جهز جميع المكونات اللازمة. خذ الأرز حول البحيرة. يمكن استبدال لحم السلطعون بعصي السلطعون. أي سمكة مناسبة للمملحة قليلاً: سمك السلمون الوردي أو السلمون أو سمك السلمون المرقط. يمكن أيضًا إضافة القريدس والأفوكادو إلى ملء مثل هذه الكعكة. يمكن خلط الجبن الرائب مع الوسابي وصلصة الصويا إذا رغبت في ذلك.

اشطف الأرز جيدًا عدة مرات لتنظيف المياه. عند غلي الأرز للأرض، يجب أن تكون نسبة الأرز إلى الماء 1: 1. 15. يمكنك طهي الأرز في قدر عادي وفي طباخ بطيء. أستخدم طباخًا بطيئًا. للطهي في قدر، يُغلى الأرز أولاً على نار عالية، ثم يُخفف الحرارة إلى الحد الأدنى ويُطهى دون تدخل لمدة 15 دقيقة تقريبًا. لا تغطي المقلاة بغطاء. دع الأرز يشرب لمدة 15 دقيقة أخرى.

أثناء غمر الأرز، اصنع صلصة له. للقيام بذلك، سخني خل الأرز قليلاً، واسكبي الملح والسكر فيه واخلطيه حتى يذوب.

يُسكب الأرز المسلوق فوق الصلصة ويُقلب برفق بملعقة خشبية.

قطع صفحتين من طحالب نوري إلى مربعات صغيرة بالمقص.

يمكنك البدء في تجميع كعكة السلطة. للقيام بذلك، من المريح استخدام حلقة التقديم بقطر 15 سم. مع الطبقة الأولى، ضع قطع نوري بإحكام حتى لا تكون هناك فجوات بينها.

ضع نصف الأرز في الطبقة التالية.

انقلي الجبن الكريمي إلى كيس معجنات أو كيس عادي، مع قطع الزاوية عنه. حلق الجبن فوق الأرز.

قشر الخيار وقطعه إلى شرائح رقيقة. ضعي طبقة من الخيار فوق الجبن الكريمي.

نخب بذور السمسم برفق في مقلاة جافة ورشي معها طبقة من الخيار.

قطعي لحم السلطعون (أعواد السلطعون) إلى قطع صغيرة وضعي الطبقة التالية من أعواد السلطعون المفرومة (لحم السلطعون). إذا كنت لا تحب لحم السلطعون، فيمكن وضع هذه الطبقة مع الأسماك الحمراء. ثم تحصل على طبقتين مع الأسماك.

ضعي فوق لحم السلطعون مع أعشاب نوري البحرية المفرومة.

ضع بقية الأرز في الطبقة التالية.

قم بتسوية الجبن الكريمي المتبقي من كيس المعجنات.

تسطيح الجبن الكريمي قليلاً بسكين.

ضعي السمكة الحمراء المفرومة في الطبقة الأخيرة ورشي عليها بذور السمسم. كعكة السوشي في المنزل جاهزة. أتمنى لك وجبة شهية!