سلطة الشمندر مع فيليه الدجاج والبرسيمون

4 حصص
30 دقيقة

يمكنك إضافة أي أنواع من الجبن، سواء كانت طرية أو أصعب. قد لا تتم إضافة فيليه، لكن الرجال يحبونها أكثر عندما تكون كذلك. الملفوف في بكين أو أي نوع من الخس قابل للتبديل بالحضور أو التفضيل.

كيف تصنع سلطة الشمندر مع فيليه الدجاج والبرسيمون ؟ جهز المنتجات. قم بإذابة فيليه الدجاج مسبقًا إذا تم تجميده، مع الانتقال من الفريزر إلى الرف السفلي للثلاجة. اختر الشمندر بلون غامق أفضل. اشطف الصنوبر وجففه وقليه برفق في مقلاة جافة. اغسل أوراق الخس وجفف جيدًا بالمناشف الورقية. البرسيمون، اختر سلطة كثيفة، لكنها ناضجة، مجمدة لن تذهب.

اغلي الشمندر. كيف تطبخ البنجر ؟ اغسله وضعه في قدر مناسب. املأ بالماء البارد النظيف. ضعيه على نار متوسطة، اتركيه يغلي. خففي الحرارة واطهي البنجر لمدة 40 دقائق إلى 2 ساعة حسب حجم الفاكهة. تحقق من استعدادك باستخدام سكين - يجب أن يخترق الدرنة بسهولة. صفي الماء وبردي الشمندر ثم قشريه. يمكنك أيضًا خبز الشمندر أو تبخيره.

قطعي الجبن والبنجر والبرسيمون إلى مكعب متوسط. دمر الخضر بيديك.

في طبق منفصل، أضيفي ملعقة زيت إلى الشمندر واخلطيهم. لذلك لن يلون البنجر المنتجات الأخرى. أضف بعض الملح.

ضعي أوراق الخس الممزقة في وعاء سلطة عميق، قطعت ملفوف بكين إلى مكعب كبير.

اغلي شرائح الدجاج. كيف تطبخ الشرائح ؟ يُغلى الماء في قدر، ويُخفض الفيليه فيه. أضف الملح. يُطهى اللحم لمدة 30 دقيقة مع غليان منخفض على نار خفيفة. ثم أطفئ النار واترك الشرائح لتبرد في المرق - ستصبح طرية وناعمة. فيليه دجاج مبرد مقطع إلى مكعبات صغيرة. أضيفي الشرائح المقطعة والجبن والبرسيمون والشمندر. امزج بلطف.

تبلي السلطة بالزيت النباتي والخل البلسمي. تذوقه للملح، أضفه حسب الرغبة. كان لدي ما يكفي من ملوحة الجبن.

فوق الصنوبر.

قدم على الفور. أتمنى لك وجبة شهية!