تاباس كبد الدجاج

6 حصص
ساعة 1


1. قطع الكبد إلى قطع صغيرة. يقشر البصل ويقطع إلى مكعب صغير.

2. سخني القليل من الزيت في المقلاة. يُقلى البصل ويُضاف الكبد ويُقلى حتى ينضج. في هذه العملية، أضيفي الملح والفلفل. برد الكبد النهائي بالبصل تمامًا.

3. خيار مخلل وجزر مسلوق مقطع إلى شرائح.

4. اخفقي كل بيضة على حدة بالملح والفلفل وحمصي 3 فطائر بيض على جانبين لكل منهما. برد الفطائر وقطعها إلى شرائح رفيعة.

5. انقلي جميع المكونات إلى أطباق مريحة، وتبليها بالمايونيز واخلطيها. إذا لزم الأمر، أضيفي الملح والتوابل. لطيف