مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة الدجاج الدافئة مع الباذنجان والطماطم

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

4 حصص
ساعة 1

فيليه الدجاج - 300 جرام، الباذنجان - 300 جرام، الطماطم - 150 جرام، الفيتا - 30 جرام، زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة، البقدونس - حسب الرغبة، الريحان - حسب الرغبة، التوابل الجافة - حسب الرغبة، زيت الزيتون - 3 ملاعق كبيرة، خل بلسمي - 1 ملعقة كبيرة

كيف تصنع سلطة دجاج دافئة ؟ نظرًا لأنه يجب تقديم السلطة دافئة، يجب تحضير الصلصة مسبقًا. تعتمد هذه الصلصة على العسل وزيت الزيتون. ويمكنك أن تأخذ كل شيء آخر باختيارك. لدي هذا الخل البلسمي والملح والفلفل المطحون. يمكنك استبدال البلسميك بعصير الليمون أو الليمون، وإضافة بروفانس المطحون أو الأعشاب الإيطالية بدلاً من الملح. الشيء الرئيسي هو أنك تحب محطة الوقود.

يُمزج زيت الزيتون والخل البلسمي والعسل والفلفل الأسود المطحون. اخفقي كل شيء جيدًا بخفاقة أو شوكة حتى تصبح ناعمة.

الآن يمكنك البدء في طهي السلطة نفسها. من الأفضل أن تأخذ الطماطم لهذه الوصفة صغيرة ولكنها قوية. للحفاظ على لياقتهم في جميع مراحل التحضير. البرقوق أو الكرز مناسبان. يمكن استبدال الفيتا بأي جبن آخر: جبن الموزاريلا أو البرينزا أو جبن الأديغ أو الخثارة أو الكريمة المذابة.

اغسل شرائح الدجاج، جف. ادهنها بملعقة كبيرة 1 زيت الزيتون ورشيها بالبهارات.

لفي الفيليه بورق القصدير واخبزيه في الفرن عند 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبًا حتى ينضج تمامًا. اترك فيليه الدجاج في فرن التبريد حيث يجب أن يكون دافئًا عند تقديمه. يمكن استبدال الخبز في الفرن بالطهي أو قلي الدجاج في مقلاة.