مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

سلطة دافئة مع فلفل الدجاج والطماطم

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / السلطات

3 حصص
40 دقيقة

فيليه الدجاج - 300 جم، الطماطم - 150 جم، أوراق الخس - 100 جم، صلصة الصويا - 40 مل، فلفل الجرس - 1 كمبيوتر، زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة، سمسم - 1 ملعقة كبيرة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة

كيف تصنع سلطة دافئة مع الدجاج والفلفل والطماطم ؟ بسيط جدا. أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. يمكن للطماطم استخدام أي برقوق أو كرز عادي. يمكن استكمال جزء الخضار أو استبداله حسب رغبتك. يمكن أيضًا صنع مثل هذه السلطة من لب الديك الرومي أو لحم الخنزير أو لحم البقر.

اغسل فيليه الدجاج وجففه وقطعه إلى ألواح.

ضع الدجاج المفروم في وعاء. تُسكب فوقها صلصة الصويا وتُرش بالفلفل المطحون. يقلب ويترك ليتنقع لمدة 20-30 دقيقة.

قشر الفلفل الجرس من البذور والسيقان وقطعه إلى شرائح.

تغسل الطماطم وتجف وتقطع إلى أسافين. لدي طماطم البرقوق القوية. إذا أخذت الكرز، فقطعها إلى نصفين. اختر الطماطم العصير ولكن الكثيفة. الفواكه الطرية لا تحافظ على شكلها جيدًا، في عملية القطع والطهي ستنتشر إلى كتلة عديمة الشكل وتفسد مظهر الطبق.

اشطف أوراق الخس وجففها. يتكون خليط السلطة الخاص بي من الجرجير مع الراديكسيو. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استبدال خليط السلطة النهائي بسلطة من نوع واحد أو ملفوف بكين.

في مقلاة على نار عالية، سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ضعي الدجاج مع التتبيلة واقليه مع التحريك لمدة 5 دقائق.

ضعي الفلفل في مقلاة على الدجاج واقلي كل شيء معًا مع التحريك على نار متوسطة لمدة 3-5 دقائق أخرى.

ضعي أوراق السلطة على طبق. في الأعلى، افرد الدجاج المقلي بالفلفل الحار وأوتاد الطماطم مباشرة من المقلاة.

ضعي فوق السلطة الزيت النباتي المتبقي ورشي بذور السمسم. بالإضافة إلى ذلك، ليس من الضروري ملح السلطة - صلصة الصويا تتعامل مع هذه المهمة بشكل مثالي. قدمي على الفور سلطة دافئة على الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!