سلطة الفلفل الدافئ

2 حصص
25 دقيقة

كيف تصنع سلطة دافئة بالفلفل ؟ بسيط جدا وسريع. أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. يمكنك تكملة جزء الخضار حسب رغبتك. على سبيل المثال، أضف البصل الأحمر أو العادي والكرفس وما إلى ذلك. لجعل الطبق مشرقًا وجميلًا، خذ الفلفل بألوان مختلفة. خذ أي شيء مناسب للقلي بالزيت النباتي.

اغسل الفلفل، وجفف، وقشر البذور والسيقان. قطع الفلفل إلى شرائح.

اغسل الشبت والبقدونس وتخلص من الرطوبة وقطعها جيدًا. إذا رغبت في ذلك، يمكنك استبدال أو تكميل الأعشاب الأخرى، على سبيل المثال، الكزبرة أو البصل الأخضر أو استخدام مزيج من الأعشاب المختلفة.

في مقلاة، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة. يوضع الفلفل الحلو ويقلى مع التحريك لمدة 2-3 دقائق. يجب أن ينضج الفلفل قليلاً، لكن يحافظ على شكله ولونه الساطع.

أضيفي فصوص الثوم التي تمر عبر الضغط إلى مقلاة الفلفل. الملح حسب الرغبة. اقلي كل شيء معًا، مع التحريك، 1 في الدقيقة. أخرج المقلاة من الحرارة.

صب الخضر المفرومة في المقلاة وحركها.

ينقل الفلفل الجرس إلى طبق ويرش ببذور السمسم. قدميها على الفور بينما لا تزال السلطة دافئة. من الناحية الاختيارية، يمكنك إضافة أي جبن طري إلى السلطة: موزاريلا محلول ملحي، فيتا، برينزا، ريكوتا، إلخ. أتمنى لك وجبة شهية!