سلطة نباتية أوليفييه
4 حصص45 دقيقة
البطاطس - 650 جم، الجزر - 150 جم، الخيار - 370 جم، البازلاء الخضراء - 300 جم، الكريمة الحامضة - 200 جم، الزيت النباتي - 30 جم، عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة، خردل جاهز - 300 ملعقة صغيرة، ملح - حسب الرغبة، كركم - حسب الرغبة، طحن

كيف تصنع سلطة نباتية أوليفييه ؟ جهز الخضار لقاعدة السلطة. يجب أن تكون جميعها نفس درجة الحرارة.

قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة.

أضيفي الجزر المسلوق المسحوق أيضًا في مكعبات صغيرة.

أضف الخيار المسحوق.

ضع نقاط البولكا المعلبة حسب رغبتك. قلبي السلطة واتركيها جانباً. من الأفضل تبليل السلطة قبل التقديم مباشرة.

ولصنع الصلصة، يُجمع بين جميع مكونات المجموعة المعنونة " بالنسبة للمايونيز & quot;. الملح الهندي الأسود إلزامي، وسيعطي طعم صفار البيض المسلوق. من التوابل، ضع بعض الكركم والفلفل المطحون الأسود.

مزيج & ' المايونيز & quot;.

تبلي السلطة. تذوقه وضبطه مع إضافة الملح إذا لزم الأمر. من الأفضل القيام بذلك في النهاية، مع الأخذ في الاعتبار إضافة الملح الأسود (وهو أيضًا مالح) ومخلل الخيار. قدمي السلطة المكتملة على الفور.