سلطة نباتية شجرة تنوب كوتشيريافايا
4 حصصساعة 1
البروكلي - 250 جم، جزر - 150 جم، جبن أديجيا - 150 جرام عصير ليمون - 2 لتر شاي ملح - 0.5 لتر شاي، كريمة حامضة - 200 جرام، خردل جاهز - 1 لتر شاي، كركم - حسب الرغبة، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، عصير الليمون - ملاعق صغيرة 2، زيت نباتي - 1 ملعقة صغيرة ملح - 0.25 ملعقة صغيرة سكر - 0.25 ملعقة صغيرة توابل جافة - 1 ملعقة صغيرة
يحتاج الجزر إلى التنظيف والمبشور للجزر الكوري وإضافة الزيت النباتي وعصير الليمون والملح والسكر والتوابل (مع إضافة الكزبرة). ضع الجزر جانبًا وقلبه من حين لآخر.
ضعي البروكلي في ماء مغلي مملح واغليه من لحظة الغليان لمدة 3 دقائق.
أخرج الملفوف من الماء، برد. اقطع الساقين واطحنها واترك القبعات للطبقة الأخيرة.
اخلطي جميع المنتجات اللازمة لعمل الصلصة.
تحريك.
ضع صورة ظلية لشجرة عيد الميلاد من أرجل البروكلي المسحوقة على طبق مسطح كبير.
ضعي طبقة متساوية من الصلصة (الصلصة مريحة لتتساوى مع الشوكة). ضعي فوقها جبن Adyghe المبشور على مبشرة ناعمة.
ضعي طبقة من الصلصة فوق الجبن أيضًا. التالي هو طبقة من الجزر.
طبقة أخرى سميكة من الصلصة.
ضع الطبقة الأخيرة من أغطية البروكلي المودعة. زيني السلطة النهائية حسب ذوقك. يمكنك استخدام ألواح الجزر المخلل، نرد الفلفل الملون، التوت البري، الذرة،. . .