وجبة خفيفة من الشمبانيا مع الجزر
4 حصص15 دقيقة
Champignons - 0.5 كجم، جزر - 1 كمبيوتر، ماء - 1.5 لتر، ملح - 0.75 لتر شاي، ثوم - 2 أسنان، سكر - 1 لتر مائدة، خل مائدة - 70 مل، زيت نباتي - 70 مل، ريحان - حسب الرغبة، كزبرة مطحونة - حسب الرغبة، فلفل مطحون
كيف تصنع وجبة خفيفة من الشمبانيا اللذيذة مع الجزر ؟ بادئ ذي بدء، نقوم بإعداد المنتجات اللازمة للتحضير الفوري للسلطة الكورية مع البطون.
لعمل صلصة صلصة للسلطة، خذ وعاء صغير وضعي فصين من الثوم يمر عبر الضغط فيه، ثم اسكبي نصف ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من السكر في الوعاء.
اسكبي سبعة جرامات من توابل الجزر الكورية في الوعاء، إن لم يكن في متناول اليد، ثم أضيفي الخليط الأسود مع الفلفل الأحمر والريحان مع الكزبرة المطحونة واخلطي جميع المكونات الجافة جيدًا.
يُسكب في وعاء من سبعين ملليلترًا من توابل الزيت النباتي.
يُسكب خل الطاولة بنسبة 6٪ في وعاء إجمالي يبلغ سبعين ملليلترًا.
قلبي جميع المكونات معًا في وعاء واتركي صلصة السلطة المطبوخة في بعض الوقت للتخمير.
خذ مبشرة للجزر الكوري وافرك جزرة متوسطة في طبق. لا مبشرة للجزر الكوري ؟ هذه ليست مشكلة! خذ مبشرة بسيطة.
قطعي نصف كيلوغرام من الشمبينات إلى قطع متوسطة وضعيها في قدر موضوعة على الموقد، ثم اسكبي لترًا ونصف من الماء المغلي في قدر مع الفطر.
يُضاف ربع ملعقة صغيرة من الملح إلى المقلاة ويُغلى المزيج عند درجة حرارة عالية من الموقد، وبعد ذلك يستمر في غلي الفطر لمدة ثلاث إلى أربع دقائق.
خذ مصفاة وصفي مرق الفطر من خلاله في وعاء مناسب.
ضعي الفطر المسلوق في وعاء ضخم.
ضعي الجزر المبشور في وعاء مع الفطر المسلوق.
يُسكب الصلصة المحضرة والمغروسة سابقًا في وعاء عادي.
اخلطي جميع المكونات معًا جيدًا في وعاء.
غطي الوعاء بالغطاء المطبوخ بواسطة السلطة واتركيه يخمر لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات.
بعد مرور الوقت، وزعي السلطة الكورية المطبوخة على أطباق التقديم وقدميها على الطاولة.
نطبخ معًا، ونطبخ ببساطة، ونطبخ في المنزل ألذ الأطباق من المنتجات المتاحة وفقًا لوصفاتنا! ممتع لكل الشهية!