كباب سمك السلمون المرقط

6 حصص
ساعة 1 15 دقيقة

نأخذ قطعة من سمك السلمون المرقط. نحرمها من كل العظام بسكين، إذا لم نرغب في الإمساك بها بأسناننا لاحقًا. بالطبع، يجب ألا تكون هناك موازين عليه أيضًا، لكن يمكنك ترك الجلد. عندما نقوم بتطهير الأسماك تمامًا من الأجزاء التي تتداخل معنا، نقسمها إلى قطع كبيرة. نضع قطعًا من سمك السلمون المرقط في وعاء ونرشه بالفلفل الأبيض المطحون والملح. ننتظر ساعة ونستغرق لزراعة سمك السلمون المرقط على أسياخ مغطاة بالزيت. فوق الفحم الساخن، سيستغرق طهي الكباب حوالي خمس دقائق، بالإضافة إلى أو ناقص دقيقة. يمكن رش كباب التراوت المطبوخ بالتوابل الفردية أو سكب عصير الليمون. ساعد نفسك!