كباب لحم الخنزير مع الليمون والبصل طري

2 حصص
2 ساعات 50 دقيقة

اصنع الأطعمة في القائمة: لا يوجد الكثير منها على الإطلاق. الشيء الرئيسي هو أخذ لحم جيد من الرقبة أو من لحم الصدر، حيث يكون مع الدهون، حتى لا يصبح الكباب جافًا. لذا، تناول لحم الخنزير والبصل والليمون والملح والفلفل.

قطعي اللحم إلى نفس القطع تقريبًا وليس القطع الصغيرة جدًا. الملح، أضف البصل المفروم تقريبًا - في أسافين وليس حلقات، إذا كنت تريد وضعه على أسياخ ؛ أضف الفلفل واسكب عصير الليمون من نصف ليمون. امزج جيدا. ضعيها في الثلاجة لمدة ساعة أو ساعتين.

قطع اللحم الممزوجة بالبصل، تميل إلى حافة دهنية مقابل واحدة خالية من الدهون. اضغط على اللحم معًا بإحكام - سيكون أكثر عصارة.

ضع الكباب فوق الصينية الجانبية - بالمناسبة، يمكنك خبز البطاطس أو الخضروات الأخرى أدناه.

اخبزيها عند 200-150 درجة لمدة 40-50 دقيقة (حسب الفرن وحجم قطع اللحم).