![امزج كل شيء جيدًا، وقم بتغطيته بغطاء أو غطاء متشبث... امزج كل شيء جيدًا، وقم بتغطيته بغطاء أو غطاء متشبث...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/shashljk-iz-svininj-s-limonom_1588478686_6_max.webp)
امزج كل شيء جيدًا، وقم بتغطيته بغطاء أو غطاء متشبث واتركه يتنقع لبضع ساعات. لحمي متبل لمدة يوم تقريبًا. للتخليل طويل الأمد، ضعي اللحم في الثلاجة. وإذا كان لديك 3-5 ساعات فقط، فيمكنك المغادرة للتنقع في درجة حرارة الغرفة. أثناء التخليل، اخلطي اللحم عدة مرات. قبل ساعة من الطهي، أضف الملح إلى اللحم حسب رغبتك.