مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

صلصة لشرائح السمك

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / صلصات

4 حصص
15 دقيقة

المايونيز - 200 جرام، خيار مخلل - 3 مرات، سكر - 1 لتر شاي، عصير ليمون - 1 لتر شاي، ملح - حسب الرغبة، توابل جافة - حسب الرغبة، شبت - حسب الرغبة

كيف تصنع صلصة لشرائح السمك ؟ جهز كل ما تحتاجه لهذا. الخيار المثالي للتوابل الجافة هو توابل الأسماك. عادة ما يتم بيعها في مجموعة جاهزة.

ضعي المايونيز في وعاء صغير واعصري القليل من عصير الليمون عليه. ثم أضيفي الملح والسكر والتوابل للأسماك. عند إضافة الملح، ركز على ذوقك، لأن المايونيز نفسه مالح بالفعل.

قم بتقطيع الخيار المخلل جيدًا. يمكنك بالطبع بشرها، ولكن في هذه الحالة سيظهر الكثير من العصير منها وستصبح الصلصة النهائية أكثر سيولة. أضف الخيار المسحوق إلى الوعاء مع المايونيز.

اشطف عدة فروع من الشبت في المياه الجارية، وجففها وقطعها جيدًا. يُضاف الشبت المسحوق أيضًا إلى الوعاء إلى الصلصة.

اخلطي جميع المكونات جيدًا بحيث يتم توزيعها بالتساوي فيما بينها. أوصي بتبريد الصلصة النهائية قليلاً قبل التقديم.

ضعي الصلصة في قدر وأكمليها بشرائح السمك. جميع المكونات متناغمة مع بعضها البعض لدرجة أنه ببساطة لا توجد صلصة مثالية لشرائح السمك! علاج لطيف!