مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

معكرونة الزيتون وصلصة الزيتون

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / صلصات

8 حصص
15 دقيقة

الزيتون - 300 جرام، الكرفس - 50 جرام، الثوم - 3 أسنان، البقدونس - 25 جرام، صلصة الفلفل الحار - 1 جرام، الخل البلسمي - 1.5 ملعقة كبيرة، السكر - 0.5 كجم، زيت الزيتون - 50 مل

كيف أصنع صلصة معجون التابينادا من الزيتون والزيتون ؟ أولاً، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة. اطوي الزيتون والزيتون في وعاء الخلاط، وتأكد من حرقهما. اغسل الكرفس وجففه وقطعه إلى قضبان وضعه في وعاء الخلاط. يُقشر الثوم من القشور ويُضاف إلى بقية المنتجات. اغسل خضار البقدونس تحت الماء الجاري، وجففها وأرسلها أيضًا إلى الخلاط. إذا أردت، يمكنك تناول الشبت أو الريحان.

بعد ذلك، أضيفي السكر والخل البلسمي وزيت الزيتون وصلصة الفلفل الحار حسب الرغبة للزيتون والزيتون. يمكن استبدال الخل البلسمي بخل التفاح. يُنصح باستخدام زيت الزيتون، ولكن إذا كنت ترغب في ذلك، يمكنك تناول أي زيت آخر. قد لا تتم إضافة صلصة الفلفل الحار على الإطلاق، وركز على تفضيلات الذوق.

اخفقي جميع المكونات حتى يتم لصقها. عادة ما يكون التابيناد الكلاسيكي (أو التابيناد) مصنوعًا من القطع، لكنك تختار الملمس حسب رغبتك.

أحضر التابيناد إلى الطعم المطلوب مع الملح والتوابل المفضلة لديك.

انقل الطابق العلوي إلى وعاء وضع القليل من المشروب في الثلاجة.

بعد 15 دقيقة، يمكن تقديم الطبق. لتخزين، انقل التابيناد إلى وعاء محكم الإغلاق بغطاء واسكب الزيت فوقه. يخزن المعجون في الثلاجة لمدة لا تزيد عن 2-3 أيام.