يجد

كعك الجبن الرائب في مقلاة ∞ وصفة لذيذة محلية الصنع

فطائر الجبن في مقلاة هي وجبة إفطار بسيطة وسريعة وبأسعار معقولة يمكن صنعها من مجموعات مختلفة من المنتجات: على السميد أو الدقيق أو الزبدة أو بدونها.يمكن صنع عجينة الجبن الرائب في مقلاة في دقائق. في معظم الحالات، لا يتطلب الأمر إثباتًا: بمجرد أن تكون جاهزًا، يمكنك القلي على الفور. يمكن أن تكون المنتجات الخاصة به مختلفة تمامًا، بدءًا من أنواع مختلفة من الدقيق وانتهاءً بإضافة الزيت. شخص ما يطبخ في مانكا، شخص ما بدونه ؛ ويضيف آخرون الزبيب أو الفواكه المجففة.

المكونات الخمسة الأكثر استخدامًا في وصفات مقلاة الجبن هي:

المنتج	سعرات حرارية 100 جرام	البروتينات g في 100 جرام	الدهون g في 100 جرام	الكربوهيدرات g في 100 جرام
جبن كوخ	156	1 6. 4	10	0
سكر	398	0	0	9 9. 7
دقيق القمح	364	12	1	67
بيض	157	1 2. 7	10. 9	0. 7
سيمولينا	340	10. 3	1	7 3. 3

أبسط وصفة لكعك الجبن للقلي في المقلاة لها التركيب التالي: الجبن القريش والدقيق والبيض والسكر والملح. يتم عجن الكتلة إلى حالة موحدة. ثم تتكون منه الكرات، التي تحتاج بعد ذلك إلى التسوية، وتتحول إلى سميكة & ldquo; يمكن أن يتراوح سمك كعك الجبن من رقيق جدًا، 1 سم، إلى مثير للإعجاب،
1. 5-2 سم. أثناء المعالجة الحرارية، يمكن أن يزيد حجم العجين مرتين. يتم تسهيل ذلك بشكل خاص بواسطة الصودا المضافة أو مسحوق الخبز. يجب أن يوضع في الاعتبار أنه لا داعي لخفق بيض كعك الجبن إما بمخفق أو خلاط. بدلاً من ذلك، يتم وضعها لربط المنتجات الأخرى. وبالنسبة للأبهة، يتم استخدام الصودا. هناك وصفات يضاف فيها الحليب والقشدة الحامضة والمياه المعدنية. علاوة على ذلك، يمكن أن يكون الحليب ليس فقط بقرة، ولكن أيضًا ماعز ولوز وفول الصويا وجوز الهند. وينطبق الشيء نفسه على الدقيق: القمح والأرز والذرة والذرة وما إلى ذلك. لجعل المعجنات مناسبة، يمكنك تغطية المقلاة بغطاء. ثم تكبر كعكات الجبن وتصبح أكثر روعة ونعومة. من المهم أيضًا وضعها على سطح مسخن مسبقًا، بالزيت أو بدونه. تقلى بسرعة كبيرة، لذلك من المهم البحث عن تجنب الحرق. يُعتقد أنه يجب طهي كعك الجبن الرائب الكلاسيكي في مقلاة بالزبدة المذابة.

أسرع خمس وصفات لكعكة الجبن في المقلاة هي:

اسم الطبق	وقت الطهي	سعرات حرارية 100 جرام	تصنيف المستخدم
كعك الجبن الزبيب مانكا	10 دقائق	234	+39
كعك الجبن مع الجبن	15 دقيقة	136	+22
كعك الجبن مع الجبن والأعشاب	15 دقيقة	230	+22
كعك الجبن. فطائر الجبن في مقلاة	15 دقيقة	232	+23
كعك الجبن الرائب مع الموز في المقلاة	15 دقيقة	188	+21

سر صغير: يمكن إحضار هذا الطبق إلى الحالة المطلوبة على النحو التالي. عندما يتم تحميص كعك الجبن (أو الخثارة) على كلا الجانبين، قلل الحرارة وغطيها واحتفظ بها لمدة دقيقة أو دقيقتين. إذا كان للمقلاة قاع سميك، فيمكنك إطفاء النار تمامًا، تاركًا المنتجات النهائية تضعف في الحرارة. يمكنك تقديمها مع أي صلصة حلوة، كريمة حامضة، شراب، مربى، مربى، بوفيدل، فواكه طازجة، توت، زبادي.