شريحة لحم سمك السلمون المرقط في الفرن بورق القصدير

2 حصص
50 دقيقة

كيف تخبز شريحة لحم سمك السلمون المرقط في فرن ورق القصدير ؟ جهز المنتجات. يذوب السمك مسبقًا، إذا لزم الأمر. خذ شرائح اللحم اعتمادًا على عدد الأكل وحجم شرائح اللحم - شريحة اللحم الخاصة بي كبيرة جدًا - 280 جم، لذا فهي مناسبة جدًا للحصص 2 حتى بدون طبق جانبي (للفتيات بالتأكيد). اختر توابل السمك حسب رغبتك. اغسل الليمون بالفرشاة وجفف بالمناديل. قطع إلى نصفين. اعصر العصير من جزء صغير من نصف الليمون.

تقشر شريحة اللحم من الميزان وتشطف وتنقع الماء الزائد بمنشفة ورقية.

افركي شريحة اللحم بمزيج من الملح والتوابل واسكبي عليها عصير الليمون وادهنيها بزيت الزيتون. دع السمكة ترقد قليلاً في هذا التتبيلة.

ثم ضع شريحة اللحم المعدة على ورق القصدير المكشوف، ولفها بإحكام مع محول.

ضعي المحول مع السمك على أي صينية خبز أو في طبق خبز وضعيه في الفرن المسخن حتى 180S لمدة 40 دقيقة. حدد بالضبط وقت ودرجة حرارة الخبز بجانب الفرن.

اقطع نصف الليمون إلى أشباه الليمون. لمدة 10 دقائق قبل الاستعداد، افتح الرقائق بالملقط - بعناية، من المهم عدم الاحتراق بالبخار! ضعي شرائح رقيقة من الليمون على السطح - هذا ليس ضروريًا، ولكنه ألذ وأكثر جمالًا. مرة أخرى، أرسل شريحة لحم السلمون المرقط إلى الفرن أسفل الشواية حتى تصبح بنية فاتحة.

في هذه الأثناء، يمكنك تحضير الصلصة للسمك عن طريق خلط الكريمة الحامضة وخردل الحبوب والقليل من الشبت المطحون والبصل الأخضر في وعاء منفصل. ملح حسب الرغبة أو أضيفي صلصة الصويا. اتضح أن صلصة الخردل الحامضة اللذيذة جدًا للأسماك.

قدمي شريحة لحم السلمون المرقط في قارب ورق القصدير الذي تم خبزه فيه، مما يشكل حشوة لذيذة جدًا من عصائر المكونات المستخدمة. يمكنك نقله إلى أطباق، خاصة عندما تحتاج إلى تقسيم الأسماك إلى جزأين.