رقائق لحم السلمون في الفرن

2 حصص
40 دقيقة

كيف تخبز شريحة لحم السلمون في ورق القصدير في الفرن ؟ لطهي شرائح السلمون في ورق القصدير في الفرن، خذ شرائح لحم السمك الأحمر الطازج وزيت الزيتون والليمون (ستحتاج إلى عصير وإسفين في كل محول) والملح وخليط الفلفل والأعشاب الحارة، في هذه الحالة مزيج من الأعشاب الإيطالية.

من الأفضل تناول شرائح لحم السلمون غير المذابة تمامًا (في حالة استخدام الأسماك المجمدة) لتسهيل العمل. نظف شرائح اللحم من الميزان إذا لم يتم تنظيفها مثل بلدي، واشطفها جيدًا وتأكد من تجفيفها بمنشفة ورقية.

يمكنك النقع مباشرة على ورق القصدير أو بشكل منفصل، كما تريد أكثر. ضعي كل شريحة لحم على ورقة من ورق القصدير واسكبي عصير الليمون من جميع الجوانب.

الملح والفلفل ويضاف مزيج من الأعشاب الحارة ويفرك التركيب جيدًا في اللحم، في محاولة للعمل برفق، ولا تضغط على الأسماك.

يُسكب الزيتون أو غيره من الزيت النباتي فوق شرائح اللحم، ويوضع شريحة من الليمون.

لف كل شريحة لحم بورق القصدير بمحول واخبزيها عند 180 درجة لمدة نصف ساعة تقريبًا. بعد هذا الوقت، قم بإزالة شرائح اللحم من الفرن وقدمها مباشرة في ورق القصدير، ووضعها في أجزاء على الأطباق، ويمكنك تشغيل المحولات، ويمكنك تركها مغلقة إذا كنت بحاجة إلى الحفاظ على الحرارة.