مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

شريحة لحم سمك القد مع الثوم والبرتقال

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / شرائح اللحم

4 حصص
ساعة 1 15 دقيقة

كيف تخبز شريحة لحم سمك القد في ورق القصدير بالثوم والبرتقال ؟
1. نظف السمكة جيدًا، وأزل جميع الأجزاء غير الضرورية، واغسلها. مقطوعة إلى أجزاء (سمكها حوالي 2 سم)، حصلت على 5 قطع. بلل كل منها بمنشفة ورقية - يجب ألا تكون هناك رطوبة زائدة.

2. قطع ورق القصدير إلى أجزاء - بقدر قطع الجزء التي تحصل عليها.

3. في منتصف كل مستطيل من ورق القصدير، ضعي شريحة لحم سمكة (قطعة جزء) .

4. ادهن الثوم واعصره من خلال الضغط ووزعه على جميع شرائح اللحم. ضعي فوقها التوابل والأعشاب المجففة: الزنجبيل والكزبرة والشمر والنعناع. أضيفي الملح وقشر البرتقال. بشكل عام، يمكنك اختيار التوابل حسب رغبتك، ويمكن استبدال أسافين البرتقال والقشر بالليمون

6. ضعي شرائح صغيرة من الزبدة وشريحة من البرتقال على شرائح اللحم.

7. لف ورق القصدير بإحكام واتركه يتبل لمدة نصف ساعة. سخني الفرن إلى 200 درجة.

9. اطهي السمك لمدة 20 دقيقة. قدمي شرائح اللحم على الطاولة مع تزيينها بالخضر. إنها لذيذة جدًا وساخنة وباردة. أتمنى لك وجبة شهية!

شريحة لحم سمك القد - 600 جرام، ثوم - أسنان 2، زنجبيل - 2 جرام، كينزا، كزبرة - 0,2 لتر شاي، شمر - 0,2 لتر شاي، قشر برتقالي - 0,5 لتر مائدة، نعناع - 2 جرام، ملح - 0,3 لتر شاي، برتقال - 100 جرام، زبدة - 30 جرام

بالنسبة لهذه الوصفة، من الأفضل تناول الأسماك الطازجة غير المجمدة، وإلا فإن الأسماك الجاهزة تخاطر بالجفاف.

كيف تطبخ بشكل صحيح في ورق القصدير ؟ الإجابة على هذا السؤال، بالإضافة إلى النصائح المفيدة واختراقات الحياة لإعداد أطباق مختلفة، اقرأ مقال رقائق الألومنيوم - مساعد في المطبخ وفي الحياة اليومية.

ضع في اعتبارك أن كل شخص لديه أفران مختلفة. قد تختلف درجة الحرارة ووقت الطهي عن تلك المشار إليها في الوصفة. لإنجاح أي طبق مخبوز، استخدم معلومات مفيدة حول ميزات الأفران!