يجد

سوليانكا

في روسيا، يطلق على أي طبق من العديد من المكونات اسم «قروي». بمرور الوقت، تحول اسم حساء متعدد المركبات الدسم والسميك إلى مخلل معروف في جميع أنحاء العالم.اليوم لا يمكن الخلط بينه وبين أي طعام آخر - طعم اللحم الغني مع الحموضة اللذيذة يستلزم كل عشاق الطعام اللذيذ. ستساعد وصفات المخلل في إعداد واحدة من أكثر الدورات الأولى شهية دون أدنى صعوبة. مبدأ طهي المخللات بسيط للغاية: يتم خلط 4 أنواع على الأقل من اللحوم في قدر سميك الجدران: الديك الرومي والدجاج ولحم الخنزير ولحم البقر. تضاف إليها جميع منتجات اللحوم الموجودة في الثلاجة: النقانق، النقانق، النقانق محلية الصنع أو نقانق الصيد، السيرفيلات، نقانق الدكتوراه.

المكونات الخمسة الأكثر استخدامًا في الوصفات هي:

المنتج	سعرات حرارية 100 جرام	البروتينات g في 100 جرام	الدهون g في 100 جرام	الكربوهيدرات g في 100 جرام
معجون الطماطم	28	5. 6	1. 5	1 6. 7
ليمون	16	0. 9	0. 1	3
مخللات	11	0. 8	0. 1	1. 7
جزر	33	1. 3	0. 1	6. 9
زيتون	166	2. 2	10. 5	5. 1

يكتمل التركيب بالفطر والمخللات وقلي الجزر والبصل وحلقات الزيتون ومعجون الطماطم. تقدم ساخنة على الطاولة مع الكريمة الحامضة والخضر الطازجة وشريحة من الليمون. من الممكن أيضًا إعداد وجبة قديمة، والتي كانت تعتبر في العصور القديمة طعامًا حقيقيًا للقرية، من الأسماك والملفوف والخضروات الأخرى. الحساء الغني مثالي لوجبات العشاء المنزلية، وله صفات مذاق ممتازة، ويشبع لفترة طويلة ويجذب برائحة يسيل لها الفم.