تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام

سوليانكا مع الليمون

سوليانكا مع الليمون... 10 حصص
2 ساعات


ماء - 3 لترات، لحم بقري - 400 جرام، بصل - 1 جهاز كمبيوتر، جزر - 1 جهاز كمبيوتر، توابل - 5 أجهزة كمبيوتر، ملح - طاولة 1، مخللات - 3، معجون طماطم - 3 ملعقة كبيرة، محلول ملحي - 3 ملاعق كبيرة، ليمون - 1 كمبيوتر، زيتون - 20 ملعقة كبيرة، نقانق مسلوقة - 250 جرام، نقانق مدخنة - 300 جرام، لحم خنزير - 300 جرام، بطاطس - 3 مرات، ورقة لوريل - 1 كمبيوتر.
كيف أغلي مخللًا بزيتون الليمون ؟ أولاً، قم بإعداد ... كيف أغلي مخللًا بزيتون الليمون ؟ أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة للمرق. اشطف اللحم البقري تحت الماء الجاري. يقشر البصل من القشور ويشطف. اغسل الجزر وقشرها.
ضعي اللحم البقري والبصل الكامل والجزر المفروم تقري... ضعي اللحم البقري والبصل الكامل والجزر المفروم تقريبًا وأوراق الغار والبهارات والملح في قدر كبير. صب 3 لترات من الماء. يُغلى محتويات المقلاة ويُترك على نار خفيفة لمدة 1. 5 ساعة تقريبًا.
صفي المرق النهائي من خلال منخل أو شاش أو قطعة قماش... صفي المرق النهائي من خلال منخل أو شاش أو قطعة قماش قطنية. لذلك ستصبح شفافة وجميلة. أعد المرق إلى الحرارة.
افصل اللحم عن العظم وقطعه إلى قطع. ... افصل اللحم عن العظم وقطعه إلى قطع.
تحضير المكونات اللازمة للتحميص والحساء. ... تحضير المكونات اللازمة للتحميص والحساء.
اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى مكعب متوسط الحجم... اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى مكعب متوسط الحجم.
ضع البطاطس في المرق. ... ضع البطاطس في المرق.
تقطع إلى قطع صغيرة من اللحم المدخن. ... تقطع إلى قطع صغيرة من اللحم المدخن.
قطع المخللات إلى قطع صغيرة. ... قطع المخللات إلى قطع صغيرة.
ضعي الخيار في مقلاة مسخنة مسبقًا واتركيها على نار ... ضعي الخيار في مقلاة مسخنة مسبقًا واتركيها على نار خفيفة في كمية صغيرة من المحلول الملحي حتى تصبح طرية.
يُضاف معجون الطماطم ويُترك على نار خفيفة لمدة 2 دق... يُضاف معجون الطماطم ويُترك على نار خفيفة لمدة 2 دقائق أخرى.
أثناء طهي الخيار، ضع اللحم واللحوم المدخنة في المر... أثناء طهي الخيار، ضع اللحم واللحوم المدخنة في المرق.
أرسل الخيار المطهي إلى قدر من المخللات. يمكنك سكب ... أرسل الخيار المطهي إلى قدر من المخللات. يمكنك سكب القليل من المخلل من الخيار. يُطهى السوليانكا على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى، ثم يُرفع المقلاة عن النار.
دع السوليانكا تخمر تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة واسكب ... دع السوليانكا تخمر تحت الغطاء لمدة 15 دقيقة واسكب الحساء فوق الأطباق.
جهز مكونات الصلصة. ... جهز مكونات الصلصة.
أضيفي شريحة من الليمون وبضعة زيتون إلى كل طبق. قدم... أضيفي شريحة من الليمون وبضعة زيتون إلى كل طبق. قدم السوليانكا إلى الطاولة. أتمنى لك وجبة شهية!