تسجيل الدخول
Cooking - easy recipes
أعلى اللقطاتوصفات الدورة الأولىوصفات الطبق الثانيوصفات المشروباتوصفات لمنتجات العجينوصفات الوجبات الخفيفةوصفات الحلوياتوصفات التحضيروصفات الصلصة
مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

فريق لحوم سوليانكا مع البطاطس

فريق لحوم سوليانكا مع البطاطس... 4 حصص
2 ساعات 30 دقيقة


لحم البقر - 200 جرام، لحم الخنزير - 200 جرام، دجاج - 200 جرام، بطاطس - 3 قطع، ماء - 2.5 لتر، ورقة لوريل - 2 pcs.، نقانق مسلوقة - 200 جرام، نقانق مدخنة - 200 جرام، محلول ملحي - 150 مل، مخللات - 4 مرات، بصل - 1 كمبيوتر، معجون طماطم - 1 ملعقة كبيرة، زيت نباتي - طاولة 1، ورقة خليج - 2، فلفل أسود مطحون - حسب الرغبة، ملح - حسب الرغبة، ليمون - 0.5 قطعة زيتون - 100 جرام
كيف تطبخ فريق لحم ملح لذيذ مع البطاطس ؟ تحتاج فقط ... كيف تطبخ فريق لحم ملح لذيذ مع البطاطس ؟ تحتاج فقط إلى اتباع الوصفة. أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. من الأفضل تناول لحم البقر أو لحم الخنزير على عظم - سيكون المرق أكثر تشبعًا وغنى. لدي لحم خنزير على العظام ولحم البقر والدجاج كلحم. يمكنك أخذ أجزاء من الدجاج حسب رغبتك. لدي فيليه.
في قدر، اغلي 2. 5 لتر من الماء. ضعي اللحم البقري ا... في قدر، اغلي 2. 5 لتر من الماء. ضعي اللحم البقري المغسول ولحم الخنزير والدجاج وأوراق الغار. يُطهى على نار متوسطة حتى ينضج، مع إزالة الرغوة لمدة 1 ساعة على الأقل. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة بصل مقشر كامل إلى المرق، والذي يمكن التخلص منه عند إجهاد المرق.
يُرفع اللحم عن المرق ويُفصل عن العظام ويُقطع إلى ش... يُرفع اللحم عن المرق ويُفصل عن العظام ويُقطع إلى شرائح.
تقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات متوسطة. ... تقشر البطاطس وتقطع إلى مكعبات متوسطة.
صفي المرق وأرجعيه إلى الموقد على نار متوسطة. ضعي ا... صفي المرق وأرجعيه إلى الموقد على نار متوسطة. ضعي البطاطس في المرق مع ثلاثة أنواع من اللحوم. يُطهى لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
أثناء طهي البطاطس، قم بتحضير التحميص. يمكن تناول ا... أثناء طهي البطاطس، قم بتحضير التحميص. يمكن تناول النقانق النيئة المدخنة أو المسلوقة. لدي نقانق مسلوقة. يمكن استكمال النقانق أو استبدالها باللحوم المدخنة الأخرى حسب رغبتك. يمكن أن يأخذ الخيار المخلل أو المخلل.
قطعي نوعين من النقانق إلى شرائح. ... قطعي نوعين من النقانق إلى شرائح.
قطع المخللات أيضًا إلى قش. ... قطع المخللات أيضًا إلى قش.
قطعي البصل إلى مكعبات صغيرة. ... قطعي البصل إلى مكعبات صغيرة.
في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي. ضعي ا... في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي. ضعي البصل، كلا النوعين من النقانق وأوراق الغار. يُقلى لمدة 5 دقائق.
يُضاف المخلل ويُقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى. ... يُضاف المخلل ويُقلى لمدة 2-3 دقائق أخرى.
ضعي عجينة الطماطم واتركيها على نار هادئة 1 في الدق... ضعي عجينة الطماطم واتركيها على نار هادئة 1 في الدقيقة. يمكن استبدال معجون الطماطم بهريس الطماطم الطازج أو الكاتشب.
انقل التحميص إلى قدر. صب في المحلول الملحي. اضبط ك... انقل التحميص إلى قدر. صب في المحلول الملحي. اضبط كمية المحلول الملحي حسب رغبتك. ملح الحساء، الفلفل. يُطهى على نار متوسطة لمدة 10 دقائق أخرى.
عند طهيها، غطي المقلاة بغطاء واتركيه يخمر لمدة 20 ... عند طهيها، غطي المقلاة بغطاء واتركيه يخمر لمدة 20 دقيقة.
عند تقديمها، عادة ما تكون السوليانكا مكملة بالزيتو... عند تقديمها، عادة ما تكون السوليانكا مكملة بالزيتون أو الزيتون وشرائح الليمون.
يُسكب الحساء في أطباق، مع إضافة الليمون والزيتون ب... يُسكب الحساء في أطباق، مع إضافة الليمون والزيتون بشكل اختياري إلى كل شريحة. أتمنى لك وجبة شهية!