![اشطف اللحم بالماء البارد، جفف جيدًا . /يحدث أن الل... اشطف اللحم بالماء البارد، جفف جيدًا . /يحدث أن الل...](https://easy-recipes.cooking/imgsh/_new_medium_webp/myaso-svinina-na-skovorode-gril_1554811237_3_max.webp)
اشطف اللحم بالماء البارد، جفف جيدًا . /يحدث أن اللحم نظيف، ثم امسحه بمنشفة رطبة/. عندما يشترون قطعة كبيرة، يتم تقطيعها إلى أجزاء من حوالي 1. 5-2 سم/يتم طهي اللحم/. إذا كانت هناك دهون على أجزاء من لحم الخنزير، يتم قطعها بعناية بسكين حاد. إذا قمنا بطهي شريحة لحم، فيجب أن تحتوي على الحد الأدنى من الدهون.