لحم بالفطر في المقلاة

4 حصص
ساعة 1

كيف تضع اللحم بالفطر في مقلاة ؟ بسرعة وبساطة! أولاً، قم بإعداد المكونات اللازمة وفقًا للقائمة. ما اللحوم التي يمكنك تناولها بالإضافة إلى لحم الخنزير ؟ أي شخص. سوف يفعل لحم البقر أو لحم الضأن أو الدجاج أو الديك الرومي. ولكن في الوقت نفسه، ضع في اعتبارك أن محتوى السعرات الحرارية ووقت الطهي في الطبق سيتغيران. بالإضافة إلى هذه التوابل، يمكنك إضافة طعمك الخاص.

يغسل اللحم ويجف ويقطع إلى مكعبات متوسطة. لحم الخنزير مطلوب بدون عظام فقط لحم اختر جزءًا من الماسكارا حسب رغبتك. يمكن أن يكون لحم خنزير، شفرة، كربونات، شق، إلخ. لدي لحم خنزير.

يُسكب الزيت النباتي فوق اللحم ويُرش بالملح والفلفل ويُقلب ليمتزج. اتركيه ليتنقع لمدة 30 دقيقة.

اغسل الفطر، جف. قطع الفطر الكبير إلى نصفين، واترك الفطر الصغير سليمًا. Champignons، إن أمكن، اختار الشباب والطازج. لدي أبطال ملكية. بالإضافة إلى الأبطال، يمكنك استخدام أي فطر آخر حسب ذوقك. ولكن قد يتعين غليها مسبقًا، خاصةً إذا كانت فطرًا بريًا طازجًا.

اقطع البصل إلى نصف حلقات أو مكعبات صغيرة، كما تريد.

نقطع الثوم ناعماً من القشر. يمكن استبدال الثوم الطازج 1 ملعقة كبيرة. ل جافة.

سخني المقلاة على نار عالية. ضعي الفطر واقليه مع التحريك لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيًا. انقل الفطر إلى طبق. إذا كان لديك مقلاة تفلون، فيمكنك تزليقها بدون أي شيء، إذا كان من الأفضل إضافة القليل من الزيت النباتي، المعدن، مثل بلدي.

ضع لحم الخنزير في المقلاة مع التتبيلة. تقلى على نار عالية مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق حتى تظهر قشرة رودي.

رشي اللحم بالبصل والثوم. اقلي كل شيء معًا لمدة 2-3 دقائق أخرى.

أعد الأبطال إلى المقلاة. يُسكب عصير التفاح ويُرش بالفلفل الحلو والملح والفلفل حسب الرغبة ويقلب. ينضج على نار خفيفة تحت غطاء لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج.

وزعي لحم الخنزير النهائي بالفطر على أطباق ورشيه بالأعشاب المسحوقة وقدميه. أتمنى لك وجبة شهية!