Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
لحم في صلصة اليقطين
4 حصصساعة 1 20 دقيقة
لحم الخنزير - 600 جم، اليقطين - 300 جم، البصل - 150 جم، الزنجبيل - 15 جم، الثوم - 4 أسنان، معجون الطماطم - 2 ملعقة كبيرة، الليمون - 0.5 جزء من الكل.، الماء - 0.5 لتر، الملح - حسب الرغبة، الفلفل - حسب الرغبة، التوابل الجافة - الزيت حسب الرغبة،
دعونا نعد منتجات بسيطة. 
اقطع البصل إلى مكعب. في مقلاة، سخني الزيت النباتي واقلي البصل حتى يصبح لونه ذهبيًا. 
قطعي اللحم إلى مكعب صغير. 
يُضاف اللحم إلى البصل ويُقلى قليلاً حتى تظهر قشرة تروي الفم. 
في هذه الأثناء، قشر اليقطين وطحنه. يمكنك أن تبشر على مبشرة ناعمة، يمكنك ذلك في مطحنة، كما فعلت أنا. 
وعندما يكون اللحوم & ' ، يضاف اليقطين المبشور إليه. نحن نخلط كل شيء. 
أضيفي الثوم المطحون والزنجبيل الطازج المبشور ومعجون الطماطم والفلفل الملحي حسب الرغبة والتوابل المفضلة. 
يُسكب الماء المغلي ويُخلط ويُغطى ويُترك اللحم على نار خفيفة لمدة 30-35 دقيقة. من الضروري أن يصبح اللحم طريًا جدًا. 
2-3 دقائق قبل أن يصبح الطبق جاهزًا، رش اللحم بصلصة عصير الليمون واخلطه وافسده تحت الغطاء. 
اللحم في صلصة اليقطين جاهز! الرائحة مذهلة. تقدم مع الخضار الطازجة، البطاطس المسلوقة تناسب الطبق الجانبي. 
اطبخ بحب، شهية لطيفة!