شنيتزل لحم الخنزير في مقلاة

4 حصص
40 دقيقة

كيف تصنع شنيتزل في مقلاة ؟ جهز المكونات الصحيحة. إذا لزم الأمر، قم بإذابة الشنيتزل مقدمًا. قشر اللحم وشطفه وجففه بالمناشف الورقية. اغسل البيضة وافركها أيضًا.

إذا كانت قطعة لحم الخنزير كاملة، فقم بتقطيعها إلى شرائح بسمك 1 سم. يجب أن يكون قطع اللحم عبر الألياف، ثم عند القلي سيحتفظ بشكله ولن يزعج نفسه.

اخفق اللحم المفروم بمطرقة على كلا الجانبين.

ملح لحم الخنزير والفلفل على كلا الجانبين.

خطط اللحم المقطع في الدقيق.

اخفقي بيض الدجاج حتى يصبح ناعمًا. ثم اغمس اللحم في البيض المخفوق.

وشمر شنيتزل اللحم على جانبين في فتات الخبز.

في مقلاة، سخني الزيت النباتي واقلي الشنيتزل عليه حتى يصبح رودي، حوالي 4-6 دقائق لكل جانب. ركز على ميزات الموقد الخاص بك.

قدمي شنيتزل مع أي طبق جانبي أو سلطة خضروات طازجة أو هكذا تمامًا. أتمنى لك وجبة شهية!