لحم الخنزير مع صلصة الصويا في مرق البصل

4 حصص
50 دقيقة

لتحضير الطبق، خذ قطعة من لحم الخنزير، ويفضل أن تكون ملعقة، حيث يوجد القليل من شحم الخنزير حول الحافة. قطعي لحم الخنزير إلى قطع متوسطة الحجم.

سخني المقلاة حتى تصبح ساخنة. صب بعض الزيت النباتي. اقلي قطع لحم الخنزير من جميع الجوانب، حتى تظهر قشرة أحمر الخدود الشهية.

يُقشر البصل ويُشطف في الماء البارد ويُقطع إلى نصف حلقات. كلما تناولت المزيد من البصل، كان الطبق ألذ وأكثر عصارة. من الأفضل تناول البصل بقدر ما يستخدم اللحم. ثم نضيف البصل المفروم إلى اللحم. تحريك. اقلي كل شيء معًا لمدة 5-7 دقائق.

ثم اسكبي بعض صلصة الصويا في المقلاة. حسب الرغبة، الملح (ولكن ضع في اعتبارك وجود ملح من صلصة الصويا) وأضف التوابل الجافة. قلبه. افعلها بعناية حتى لا تطير رذاذ الدهون الساخنة.

إذا كان اللحم صعبًا، فقم بصب القليل من الماء. ثم غطيها واتركيها على نار خفيفة حتى ينضج اللحم. سيستغرق الأمر حوالي 10-15 دقيقة. إذا كنت تريد المرق في الطبق النهائي، فاستخدم المزيد من الماء. يعمل اللحم النهائي بشكل جميل مع أي طبق جانبي. أتمنى لك وجبة شهية!