كعكة شوكولاتة البسكويت
10 حصصساعة 1 30 دقيقة
بيض دجاج - 5 قطع سكر - 300 جرام دقيق قمح - 150 جم، مسحوق كاكاو - 160 جم، زبدة - 580 جم، حليب مكثف - 400 جرام حليب مسلوق مكثف - 400 جرام، مانكا - 200 جرام، الجوز - 30 جرام، الكاجو - 20 جرام، اللوز - 20 جرام، حليب - 80 مل، ملح - حسب الرغبة، ملفات تعريف الارتباط - 45 جرام، شوكولاتة - 50 جرام

نقوم بإعداد المنتجات اللازمة لتحضير كعكة شوكولاتة البسكويت اللذيذة.

كسر خمس بيضات دجاج من درجة حرارة الغرفة إلى وعاء ضخم.

يُسكب مائة وسبعون جرامًا من السكر في وعاء من البيض.

أضف نصف ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا إلى الوعاء.

اخفقي جميع المكونات في الوعاء بالخلاط حتى تصبح رغوة بيضاء مورقة.

يُسكب مائة وخمسون جرامًا من دقيق القمح وثلاثين جرامًا من مسحوق الكاكاو في وعاء.

أضف القليل من الملح إلى الوعاء حسب الرغبة.

اخلطي جميع المكونات جيدًا في وعاء مع بعضها البعض.

يُنخل المزيج المحضر من الدقيق ومسحوق الكاكاو في أجزاء في وعاء بكتلة بيض.

قلبي جميع المكونات برفق في وعاء بملعقة حتى يتم الحصول على عجينة ناعمة.

ضعي العجينة المحضرة على صينية خبز كانت مغطاة سابقًا بورق الخبز.

نوزع العجينة بطبقة موحدة باستخدام شفرة، وبعد ذلك نتركها لمدة خمس إلى سبع دقائق.

بعد مرور الوقت، نأخذ صينية البسكويت من الفرن ونقسمها إلى جزأين، وبعد ذلك نقطع كل نصف ونحصل على أربع كعكات بسكويت من نفس الحجم.

ضعي خمسمائة جرام من الزبدة الطرية في وعاء كبير واخفقيها قليلاً بالخلاط.

أضف أربعمائة جرام من حليب جوستوف المكثف إلى الوعاء بالزبدة.

أضف أربعمائة جرام من الحليب المسلوق من Gostov إلى الوعاء الكلي.

اخلطي جميع المكونات في الوعاء مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.

يُسكب سبعون جرامًا من الكاكاو في وعاء صغير، ثم يُضاف إليه ملعقتان كبيرتان من الكريمة المطبوخة.

اخلطي جميع المكونات جيدًا في وعاء.

نضيف ملعقة كبيرة من الخليط المحضر إلى الوعاء العام مع الكريمة ونخلط مع الخلاط حتى يصبح ناعمًا.

انقل نصف الكريمة المحضرة إلى وعاء عميق، ثم غطيها بكيس من السيلوفان وضعيها في الثلاجة.

ضعي مائتي جرام من السميد المسلوق في وعاء مع كريمة لطبقة من اللحاء.

اخلطي جميع المكونات في وعاء معًا حتى تصبح ناعمة.

نقع أول كعكة بسكويت من الكراميل المملح المطبوخ سابقًا.

جف قليلاً مزيج من المكسرات المختلفة في مقلاة.

نقل المكسرات إلى كيس السيلوفان، وطحنها إلى فتات كبيرة إلى حد ما.

ضعي أربع ملاعق كبيرة من الكريمة المعدة على كعكة البسكويت ووزعيها في طبقة موحدة.

تُسكب فتات الجوز المطبوخة فوق طبقة الكريمة.

ضعي كعكة البسكويت التالية فوق فتات الجوز.

نواصل جمع الكعكة بنفس الطريقة، ونضع الكعكة الأخيرة فوقها ونزيل الكعكة لمدة ساعة واحدة في الثلاجة.

مع مرور الوقت، أخرج وعاء من كريم تزيين الكيك من الثلاجة واخلطه جيدًا مرة أخرى مع الخلاط.

ضعي الكريمة في طبقة موحدة على جميع جوانب الكعكة وضعيها بشفرة الكتف.

إذا كنت مرغوبًا فيها وتذوقها، قم بتزيين الكعكة من الجوانب بملفات تعريف الارتباط، وبعد ذلك نضع طلاء الشوكولاتة المعد مسبقًا فوقها ونوزعه في طبقة متساوية.

نقوم بتزيين الكعكة في الأعلى بنمط مريح من الكريمة، وبعد ذلك نتذوق مع رغبة الشوكولاتة والبسكويت، وبعد ذلك نزيلها في الثلاجة.

نطبخ معًا، ونطبخ ببساطة، ونطبخ في المنزل ألذ الأطباق من المنتجات المتاحة وفقًا لوصفاتنا! ممتع للجميع الشهية والشاي اللذيذ!