كعكة المقلاة مع الحليب المسلوق المكثف
12 حصة2 ساعات
دقيق القمح - 3 عبوات، حليب مكثف - 400 جرام، بيض دجاج - 1 جرام، صودا خبز - 1 لتر شاي، خل مائدة - 1 لتر مائدة، ملح - حسب الرغبة، زبدة - 270 جرام، حليب مكثف مطبوخ - 800 جرام
جهز مكونات العجين. من الأفضل قياس كل شيء في وقت واحد، فمن الأسهل طهيه.
جهز مكونات الكريمة. من الأفضل قياس كل شيء في وقت واحد، فمن الأسهل طهيه.
نخل الدقيق في وعاء عجين.
اصنع حفرة وأضف البيضة.
أضف الحليب المكثف.
لتسهيل عجن العجينة، يمكن تسخينها قليلاً، على سبيل المثال، على البطارية.
يُطفأ الصودا بالخل ويُضاف إلى الوعاء.
عجن.
دحرج الخليط من العجين.
انقسم إلى 8 أجزاء. إذا كان لديك مقلاة صغيرة، فمن الأفضل تحضير المزيد من الكعك.
افردي الكعك وقطعيها إلى طبق بحجم المقلاة.
يمكن استخدام العجين الزائد في الكعك الآخر أو التحميص كما هو وصنع الفتات منه. إنه مزين بالكعك، كما أنه بمثابة خبز ممتاز للمقلاة الحلوة.
اصنع 8 كعك.
اقلي في مقلاة ساخنة على نار خفيفة. لا حاجة للزيت.
عندما يصبح جانب واحد ذهبًا - اقلبه.
نخب كل الكعك.
بالنسبة للقشدة، اخلطي الحليب المكثف بالتوفي مع الزيت في درجة حرارة الغرفة.
ضعي الكعك على الطبق بدوره وادهنه بالكريمة.
اضغط على كل كعكة قليلاً مقابل الكعك السفلي.
ادهن الجزء العلوي من الكعكة جيدًا.
يُزين حسب الرغبة أو يُرش ببساطة بقايا الفتات فوق الجزء العلوي من الكعكة.
ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات حتى تنقع.
الكعكة مع الكورجا في المقلاة جاهزة.
نحن نقطع ونعالج ونعالج أنفسنا.