مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

قرص العسل على الكفير مع كريم الحمضيات

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / كعك محلي الصنع

8 حصص
2 ساعات

دقيق القمح - عبوة 2.، كفير - عبوة 2.، سكر - عبوة 2.، عسل - طاولة 2.، بيض - 2 كمبيوتر شخصي.، خبز مسحوق - 12 غ، زبدة - 250 غ، حليب مكثف - 250 غ، ليمون - 1 كمبيوتر، برتقال - 1 كمبيوتر.

جهز جميع المكونات.

لصنع القشرة، اخلطي البيض والعسل والكفير والسكر مع الخلاط. عندما يذوب السكر تمامًا، اسكبي كيسًا من مسحوق الخبز وأضيفي الدقيق المنخل في أجزاء. اخلطي كل شيء بسرعة متوسطة مع الخلاط. والنتيجة هي عجينة غير فارغة، سنطبخ منها ثلاث كعكات.

نسكب الجزء الثالث من العجينة في علبة خبز مبطنة مسبقًا بالورق، ونرسلها إلى فرن مسخن إلى 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة. لذلك نخبز كل الكعك.

نترك الكورجام يبرد ونصنع الكريم.

لتحضير الكريم، اخلطي الزبدة الطرية حتى يكثف الحليب حتى يصبح ناعمًا. سنترك الزبدة وكريمة الحليب لفترة قصيرة ونتعامل مع الحمضيات. يُسكب الماء المغلي فوق البرتقال والليمون ويُقطع إلى قطع صغيرة ويُطحن باستخدام الخلاط.

يُضاف هريس الحمضيات إلى كريمة الزبدة ويُمزج مع الخلاط بسرعة منخفضة. كريم الحمضيات جاهز، وقد برد فصيل كورجي ونشكل كعكة.

نقوم بتزييت كل كعكة وأسطح جانبية بالكريمة بوفرة. نرسل الكعكة إلى الثلاجة لتنقع لمدة 2 ساعات. نقوم بتزيين الكعكة النهائية حسب الرغبة (عادة ما أزين بالشوكولاتة) ونقدمها على الطاولة.

رجل العسل على الكفير مع كريم الحمضيات الزبداني جاهز! أتمنى لك وجبة شهية!