مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعكة جبن الجزر

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / كعك محلي الصنع

8 حصص
ساعة 1

البيض - 4 مرات، السكر - 200 جرام، الزيت النباتي - 180 جرام، دقيق القمح - 180 جرام، الجزر - 150 جرام، الجوز - 100 جرام، القرفة - 0.3 ملعقة صغيرة، صودا الطعام - 0.3 ملعقة صغيرة، كريمة دهنية - 500 جرام، مسحوق الجبن - 5 تيرابايت،

كيف تصنع كعكة جبن الجزر ؟ إعداد المكونات اللازمة لذلك. قم بغربلة الدقيق مسبقًا. بفضل هذا، سيكون البسكويت النهائي أكثر روعة وتهوية. يقطع الجوز بسكين ويقشر ويبشر الجزر. لدي بيض في فئة S1.

بالنسبة للبسكويت، يُسكب السكر في وعاء الخلاط ويُكسر البيض. اخفقي كل شيء بأقصى قوة حتى يصبح رقيقًا.

ثم يُسكب الزيت النباتي ويُسكب في الدقيق مع الصودا والقرفة. اعجن العجينة يدويًا باستخدام خفاقة.

أضف المكسرات والجزر المحضرين. تدخلهم في العجين.

العجينة المكتملة سميكة للغاية. يستنزف من كورولا، لكنه لا ينتشر على الفور. إذا كانت العجينة سائلة، فسوف تغرق المكسرات في قاع البسكويت. إذا لزم الأمر، يمكنك إضافة القليل جدًا من الدقيق.

غطي الجزء السفلي من طبق الخبز القابل للفصل (18-22 سم) بالورق. ضعي العجينة المحضرة في علبة واخبزيها في الفرن، مع تسخينها مسبقًا إلى 180 درجة، لمدة 45-60 دقيقة. تنقل في الفرن.

أخرج البسكويت النهائي من القالب، وبرد واتركه مستلقيًا في الثلاجة، ملفوفًا في غلاف أو كيس.

قطعي البسكويت المستلقي إلى 3-4 كعك. نقع الكعك في شراب السكر أو السائل أو الكراميل أو الحليب المكثف أو الماء.

للقشدة، اخفقي الكريمة مع السكر البودرة وقلبي الجبن الرائب الطري. الكريمة النهائية مستقرة تمامًا.

ضعي كعك الجزر بالقشدة واجمعي الكعكة.

زين الكعكة حسب رغبتك وحدثك! استمتع بحفلة شاي!