نابليون فطيرة المعجنات الكلاسيكية

12 حصة
2 ساعات


1. تحتوي العبوة على 2 صفائح مستطيلة من العجين، يتم تقسيم كل منها إلى نصفين. نخبز الجزء 2 على صينية خبز مبطنة بالورق في فرن مسخن حتى 190 درجة، حوالي 10-15 دقيقة. قبل إرسال الصينية إلى الفرن، نقوم بعمل ثقوب متعددة على طبقة العجين بشوكة.

2. يتم تقطيع الكعك الجاهز، بينما لا يزال ساخنًا، إلى أجزاء

2. وبالتالي، يتم الحصول على 8 كعكات.

3. باستخدام الخلاط، اخفقي الكريمة الحامضة مع السكر حتى تتجانس. في وعاء منفصل، اخلطي الحليب المكثف مع الزبدة الطرية، اخفقي الكتلة بالخلاط حتى تصبح مورقة ومتجددة الهواء.

4. نخلط الكريمة المكثفة مع الكريمة الحامضة ونرسلها إلى الثلاجة.

5. يتم شطف الكعك المبرد تمامًا (7 قطعة) بكريم الهواء، والآخر بأيدي صغيرة ثامنة ويترك للتزيين.

6. نغطي الكعكة بلوح التقطيع، ونضع حمولة فوقها (علبة 400 جرام مع البازلاء مناسبة تمامًا). نترك الكعكة لمدة 10 دقائق، وبعد ذلك نزيل الحمل ونزلق سطح وجوانب نابليون بالكريمة المتبقية، ونرش الفتات. نزين الكعكة بتلات اللوز ونقدمها على الطاولة. دلل نفسك بالصحة!