نابليون ميدوفيك يذوب في فمه

12 حصة
يوم 1

تذوب الزبدة والسكر والعسل في حمام ماء يتحرك باستمرار من 30-50 دقيقة. آخذ ملعقة خشبية كبيرة، ولا تغرق في قدر ولا تدفئ. أضيفي الصودا وأطفئيها بالخل، أفعل ذلك مباشرة في العجين، قلبي. سيزداد حجم الخليط بشكل ملحوظ. بشكل منفصل، اخفقي 2 البيض وقلبي في تيار رقيق. يُضاف 3-

3. 5 كوب من الدقيق، ويُضاف تدريجيًا، عندما يكون من الصعب العجن بملعقة، ويُرفع من حمام الماء ويُترك ليبرد قليلاً. نقوم بإعداد الكريم: يجب ترك الزيت مسبقًا حتى ينعم. اخفقي الزيت والسكر والقشدة الحامضة (بالضرورة دهنية ذات قوام سميك، ولا تنتشر على الكعكة، وتنتشر بالتساوي وتنقع كعكتنا جيدًا) في كتلة متجانسة، ولا تحتاج إلى التغلب عليها لفترة طويلة، يمكنك فقط التحريك بالملعقة. هناك كوب من السكر مشار إليه هناك، لكن هذا للأسنان الحلوة جدًا، وعادة لا أملأ القليل)). لذلك، الآن الشيء الأكثر إثارة للاهتمام، نأخذ قطعة صغيرة من العجين، ونلفها بأكبر قدر ممكن من الرقة، ونسكب القليل من الدقيق. لدي حتى يتألقوا)) كلما كانت الكعكة أرق، كانت الكعكة أكثر حساسية. ثم نأخذ وعاء بحجم الكعكة الذي نحتاجه، ونضع الحواف ونقطعها بسكين (في حالة كعكة الوسادة، أخذت صندوقًا من الحلويات بالحجم الذي أحتاجه)) العجين يتخلف خلف الطاولة بشكل ملحوظ بشكل جيد، له شكل مرن. وحتى إذا انقطعت، فلا داعي للقلق، فيمكنك طيها عند تجميع الكعكة ولن يلاحظ أحد أي شيء)) من المهم: من الأفضل عدم توفير المال على جودة الدقيق، نظرًا لأنه سيتعين عليك المعاناة كثيرًا، فإن الكعك سوف يمزق، أو يلتصق بالطاولة أو «الربيع» كثيرًا، عند حمله على صينية خبز، ينخفض حجمه. رشي صينية الخبز بالدقيق، وضعي لحائنا وضعيه في الفرن، لا يهم ما إذا كان يتم تسخينه أم لا))، نحدد الدرجة اعتمادًا على عدد أوراق الخبز وأولئك الذين يريدون مساعدتك، نظرًا لأن الكعكة تُخبز في غضون دقائق، فسيتعين عليك القيام بكل شيء بسرعة كبيرة) عند الخبز، يرتفع حجم الكلاب 2-3 مرات، لذلك قد لا تقلق بشأن ارتفاع كعكتك) على الفور لا تزيل الكعكة، دعها تقف لمدة دقيقة، صلبة. جميع الكعك في الصورة تزن

2. 5 كجم (مع المصطكى)، باستثناء أن هناك المزيد من الأشكال مع قوس قزح، فهذه حصص ونصف مما هو موضح في التركيب. ادفق بقية الدقيق من اللحاء المبرد بمقص وانتقل إلى تجميع الكعكة واشطفه بالكريمة. اترك الكعكة لتنقع طوال الليل. وهذا كل شيء، شهية لطيفة! ! إذا أراد أي شخص المضي قدمًا، فهناك الكثير من الخيارات للتصميم، كما يقولون، ستكون هناك رغبة))) من المهم: هذه الكعكة مع الكريمة الحامضة، مما يعني أنك بالتأكيد بحاجة إلى كريم مصطنع، لقد تدخلت في الحليب المكثف بالزبدة وغطيت الكعكة بسخاء، وقمت بتغطيتها بعناية ووضعها في الثلاجة، ثم غطيتها بالماستيك. كما أنهم يستخدمون الغاناش، لكنني لم أجربه بعد. في حالة الكعكة - سلة، استخدمت الصدمة، وبعد ذلك بقليل سأضع الوصفة. نصنع التماثيل والأقواس والتيجان والأوراق والزخارف الأخرى مسبقًا.