مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعكة رويال كيش الرملية

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / كعك محلي الصنع

10 حصص
ساعة 1 20 دقيقة

صفار البيض - 4 مرات، سكر - 150 جم، بيكنج بودر - 1 شاي، زبدة - 220 جم، دقيق القمح - 400 جم، صفار البيض - 4 مرات، سكر - 150 جم، زبدة - 200 جم، حليب - 400 مل، نشا الذرة - 35 جم، بيض - سكر

نحن نصنع كعكة غريبة. في نصف الدقيق مع السكر والبيكنج باودر، نقطع الزيت البارد إلى مكعبات. نحن نفركها بأيدينا. ثم نضيف الصفار ونسكب الدقيق ونخلط العجينة.

نقسم العجينة إلى 4 كولوبك. وضعناها في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

اطبخي بينما الكريمة. أضيفي النشا والسكر والصفار إلى الحليب البارد. نحرك كل شيء ونضعه في النار. يُقلب باستمرار، ويُطهى الكريم حتى يتكثف.

نزيل الكريم النهائي من النار. أضفت على الفور الزيت المقطوع. تحريك جيد.

غطي الكريم بغشاء ملامس وضعيه في البرد. يمكن وضعها في الماء البارد.

الآن نأخذ بروتيناتنا ونضربها، ثم نضيف السكر ونضربها على القمم.

نأخذ العجين، جزء واحد. سخني الفرن إلى 180 جرامًا. نطرح فورًا على الورق من خلال فيلم بقياس 23 × 23 سم. ونشر البروتين فوقه. ورش المكسرات. كان لدي اللوز في البتلات. يمكنك، على سبيل المثال، الجوز والفول السوداني.

اخبزيها لمدة 15 دقيقة. نخفض الفرن إلى 160 جرام. نفعل الشيء نفسه مع اختبار آخر. يجب أن نحصل على 4 كعك

نقسم كريمنا إلى 5 أجزاء. نأخذ لحاء واحد نضعه على ورقة أو لوح. ونشر الكريمة.

نضع التالي في الأعلى ونفعل الشيء نفسه. في الأعلى، اغسلي بالكريمة ورشي المكسرات. يمكن أيضًا تلطيخ الجوانب، لكن لم يعد لدي ما يكفي من الكريمة. لذلك وضعنا كعكتنا في الثلاجة طوال الليل. وفي الصباح يمكنك تقطيعها إلى قطع. أتمنى لك وجبة شهية!

أتمنى لك وجبة شهية!