العسل الأكثر طراوة مع قشر الليمون 4 أيام

8 حصص
ساعة 1

غربلة الدقيق. الدهون أو العسل الذائب. الصودا 8 غ أو 1. ملعقة صغيرة بدون شريحة.

أخلط كل شيء وأعجن العجين المتجانس. هذه هي الطريقة التي ستنتهي بها الأمور. غطيها بمنشفة أو غشاء متشبث واتركيها في درجة حرارة الغرفة لمدة 4 أيام. أقوم بتنظيف الفرن (خارج)

هذه هي العجينة بعد فترة من الزمن. عمليا لا يتغير.

أرش جيدًا بالدقيق، وأقسم إلى 12 جزءًا متساويًا. بشكل عام، يبلغ وزن العجينة 664 جرامًا. سأصنع كعكة مربعة 22 * 22. وأنا أطرح الكعك أكثر سمكًا قليلاً من الكعكة &; نابليون & quot;. لكنها تنمو بشكل جيد أثناء الخبز.

على الفور أطرح على سجادة تفلون سأخبز عليها. يمكن قطع فصيل كورجي على الفور بالحجم المطلوب، لكنني سأقطعه بعد الخبز. سوف أقطعها طبقاً للنموذج من ورق الرق أسخن قبل الخبز بالشوكة وأرسلها إلى فرن مسخن مسبقًا إلى 170 درجة، واخبزها حتى تصبح ذهبية اللون. هذا حوالي 3-5 دقائق. وبذلك تسير الأمور بشكل أسرع، بينما يتدحرج لحاء واحد في الفرن التالي.

عندما يبرد الكورج، فإنه يبتعد عن سجادة تفلون دون أي مشاكل.

هذه كومة من الكعك خرجت.

رودي، ذهبي.

تقليم إلى الحجم المطلوب. إذا لم يتم طرح فصيل كورجي بشكل رقيق جدًا ولم يجف في الفرن، فسيتم تقليصه دون مشاكل. أثناء الخبز، يرتفعون بشكل جيد.

هذا هو عدد الزركشة. لكن هذه المرة لم تكن مفيدة لي: )

لكن يمكنك إظهار شريحة. فصيل كورجي خفيف جدًا وحساس ومسامي ومتجدد الهواء.

كورزي جاهز، سنتعامل مع الكريم. أخلط الكريمة الحامضة والقشر والعصير والسكر والفانيلين. سأضيف الخوخ بشكل منفصل. بشكل عام، يمكن استبدال قشر الليمون والعصير بأي حمضيات (الجير والبرتقال واليوسفي). سيكون أيضًا لذيذًا جدًا.

ولكل كعكة أضع 2 ملاعق كبيرة مع شريحة كريمة جيدة. أقوم بمساواة وتوزيع الخوخ. وهكذا. . .

يُدهن الجزء العلوي بطبقة رقيقة من الكريمة ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لمدة 2-3، أو أفضل في الليل. يمكنك على الفور التزيين بالفتات من الزركشة. لكن كانت لدي فكرة مختلفة ؛) وزن الكعكة 1. 5 كجم. ارتفاع 6 سم.

عندما تنقع الكعكة فوقها بطبقة سميكة جيدة، يتم وضع الكريمة الحامضة. قطع الحواف. يمكنك ترك كعكة، ولكن. . .

أردت الكعك.

مزينة بأقراص العسل محلية الصنع مصنوعة من الشوكولاتة البيضاء. . .

ويمكنك الطيران: )

يمكن تناول هذا الحنان بشفتيك. الكعكة تذوب في فمك طرية، جيدة التهوية، رطبة، حلوة إلى حد ما مع حمض خفيف وخوخ معطر. صدقني، هذه كعكة لذيذة للغاية. أتمنى أن تعجبك الوصفة!!! الجميع في مزاج رائع!!!