مطابخ العالم السعرات الحرارية للطعام كتب الطبخ

كعكة الشطرنج

وصفات الطبخ / أعلى اللقطات / كعك محلي الصنع

12 حصة
4 ساعات

دقيق القمح - 480 جم، سكر - 550 جم، زيت نباتي - 300 مل، حليب - 420 مل، بيض - 6 مرات، ملح - 1 لتر شاي، مستخلص فانيليا - 2 لتر شاي، مسحوق كاكاو - 60 جم، مسحوق خبز - 2 لتر شاي، زيت شوكولاتة - 300 جم

لتحضير كعكة الشطرنج، تحتاج إلى: دقيق 480 جم، سكر 550 جم، زيت نباتي 300 مل، حليب 420 مل، مسحوق كاكاو 60 جم، بيكنج باودر 4. 5 سم، مستخلص فانيليا 2 سم، أملاح 1 سم.

تحتاج إلى خبز 4 فطائر - 2 فانيليا و 2 شوكولاتة. للقيام بذلك، اشطف بالزيت النباتي داخل قوالب الخبز ورشي الدقيق. تخلص من الدقيق الزائد واترك النماذج جانبًا في الوقت الحالي.

جهز الدقيق.

أضيفي مسحوق الخبز أو مسحوق الخبز إلى الدقيق.

أضف الملح.

امزج وغربل من خلال منخل.

نم في طبق لعجن العجين.

أضف السكر.

صب الزيت النباتي.

أضف البيض.

صب الحليب.

يخفق باليد أو بالخلاط.

يجب أن تكون العجينة سائلة ومتجانسة.

انقسم بالتساوي إلى أطباق 2.

أضف مستخلص الفانيليا إلى طبق واحد مع عجينة. امزج. العجينة لـ 2 فطيرة فانيليا جاهزة.

تتطلب فطائر الشوكولاتة مسحوق الكاكاو.

نخله من خلال منخل.

أضف إلى الطبق الثاني مع العجين.

امزج.

صب العجينة على النماذج.

واخبز حتى تنضج.

من المرغوب فيه عدم خلط النكهات بشكل منفصل. لكن يمكنكم جميعًا معًا!

ضع الكعك الجاهز على الكعكة ليبرد.

في غضون ذلك، يمكنك تحضير قالب لاستبعاد تفاصيل الكعك من الفطائر. للقيام بذلك، على ورقة، ارسم دائرة بقلم رصاص حول طبق الخبز.

ضع علامة على منتصف الدائرة باستخدام المسطرة وقسم نصف القطر بنفس العلامات إلى 3 أجزاء مسطحة. ارسم دوائر أصغر من نصف قطر مميز من منتصف الدائرة الكبيرة مع دائرة.